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Foie gras de Noël

79 recettes

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Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

34 votes, 12 commentaires
EntréeDifficile
60 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
Recette Wrap de noël

Wrap de noël

3 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Pain de mie sans croute (1/2 à 1 tranche par personne - à multiplier selon le nombre de convives) foie gras viande de grison confit de figues ou d'oig...
Recette Noël 2006 - Part III : Terrine de foie gras maison et ses accompagnements

Noël 2006 - Part III : Terrine de foie gras maison et ses accompagnements

1 vote
Eh oui je suis encore dans mon menu de Noël mais pas pour longtemps, c'est l'avant dernière recette. Gracianne l'a deviné : cette année heu enfin non l'année dernière, le foie gras je l'ai fait maison. Et c'est incroyable comme c'est facile ![...]
Recette Ooo° Sauce au foie gras et aux morilles pour le Noël de Provence °ooO

Ooo° Sauce au foie gras et aux morilles pour le Noël de Provence °ooO

1 vote
Provence ( sans gluten) a eu la très bonne idée d'instaurer un petit jeu : Nos recettes de Noël sans gluten. Je ne pouvais donc pas passer à côté de cette jolie initiative et donne ici une petite contribution " Hors sujet " faute[...]
Recette tourte vigneronne en cour et de noel au foie gras

tourte vigneronne en cour et de noel au foie gras

1 vote
700 gr de porc légèrement gras haché grosse plaque 60 gr de pain au lait bio (exempt de produit chimique tel que vanille ect ou plus simplement de la mie de pain) + lait pour imbibé 1 oignons et 1/2 haché 2[...]
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

63 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Dés de foie gras aux figues épicées. Recette japonisante pour le Père Noël

Dés de foie gras aux figues épicées. Recette "japonisante" pour le Père Noël

4 votes, 1 commentaire
Les fêtes approchent à grands pas? encore plus pour notre famille que pour d'autres, puisque cette année, nous fêterons Noël le 15 décembre! Que de choses à prévoir d'ici là? le Père Noël sera en avance, mais, c'est normal, il a tellement de[...]
Recette Bûche de Noël au foie gras, Panna cotta saumon/brocoli

Bûche de Noël au foie gras, Panna cotta saumon/brocoli

3 votes
............avant le grand repas! Et oui, le mois de décembre a commencé et il ne vous reste que quelques semaines pour vous entraîner à cuisiner pour le grand jour, ou à trouver une idée pour les retardataires. Je vous propose ici,[...]
Recette Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de Lolo et sa tambouille : concours de Noël

Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de Lolo et sa tambouille : concours de Noël

1 vote, 1 commentaire
Le blog " Lolo et sa tambouille "" participe au concours de Noël dans la catégorie "amuses bouches". Retrouvez ci-dessous sa recette. Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de Lolo[...]
Recette JOYEUX NOEL A TOUS - MES RAVIOLES DE FOIE GRAS

JOYEUX NOEL A TOUS - MES RAVIOLES DE FOIE GRAS

2 votes, 1 commentaire
POUR NOEL UNE RECETTE DE RAVIOLES AU FOIE GRAS : ingrédients : pour la pâte (merci au frère de stephane Riss pour la recette): 500 gr de farine tamisée, 4 jaunes d'oeufs, + 1 oeuf entier 90 gr d'eau malaxer dans votre[...]
Recette Mon menu pour Noël - Sucettes de foie gras au chocolat

Mon menu pour Noël - Sucettes de foie gras au chocolat

1 vote
Je suis en pleine ébullition culinaire. Telle une athlète, je prévisualise intérieurement le déroulement du repas de Noël où nous serons 12. Comme à mon habitude, je fais tout au dernier moment et je n'ai pas arrêté le choix du dessert. J'hésite[...]
Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

181 votes

Évidemment, Noël ne serait pas Noël sans un dessert, voire plusieurs pour les plus gourmands... car c'est à lui que va incomber la lourde tâche de clore les festivités ! Vous devrez donc le choisir judicieusement, pour finir en apothéose votre repas.

Recette C'est déjà presque Noël: tournedos de pintade au foie gras, pommes rôties & confit d'oignon

C'est déjà presque Noël: tournedos de pintade au foie gras, pommes rôties & confit d'oignon

Mea culpa . Sur le coup, je suis un gros fainéant. Je n'ai pas préparé le tournedos de pintade, ni le confit d'oignon, d'ailleurs. Pourquoi s'efforcer à faire certaines préparation quand d'autres le font mieux que vous? Les tournedo s, j'en[...]
Recette Olif et Mamina: MENU de NOËL, c'est la fête: foie gras, huîtres, ris de veau et chocolat sont au programme

Olif et Mamina: MENU de NOËL, c'est la fête: foie gras, huîtres, ris de veau et chocolat sont au programme

Et voilà, avec ce menu, Olif et moi vous disons au revoir jusqu'à l'année prochaine. Je pense que vous avez déjà quelques idées de votre table de fête. Nous sommes nombreux à vous avoir fait des suggestions et comme[...]
Recette Noël Anglais Part III : Foie Gras pané à l?Indienne et Chutney de Mangue, British Christmas part III : Indian Style Foie Gras

Noël Anglais Part III : Foie Gras pané à l?Indienne et Chutney de Mangue, British Christmas part III : Indian Style Foie Gras

                                                 [...]
Recette Foie gras à la mangue Menu de Noël

Foie gras à la mangue Menu de Noël

Noël est passé à la vitesse de l'éclair et déjà il faut penser au réveillon. La maison me semble bien vide aujourd'hui, après ce tourbillon, nous étions nombreux autour de la table, le calme est revenu et je peux enfin vous[...]
Recette Assiette de Noël : foie gras et ses accompagnements sucrés

Assiette de Noël : foie gras et ses accompagnements sucrés

J'ai eu une envie presque subite de manger du foie gras. Je vous rassure ça ne m'arrive jamais, surtout en dehors de la période de noël. Mais là j'en avais envie. J'ai voulu le servir en l'accompagnant de petits mets qui s'accordent à merveille[...]



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