Fondue savoyarde au lait de brebis

Name: Fondue savoyarde au lait de brebis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de tomme de brebis croûte lavée; 250 g de tomme de brebis plus crémeuse; 1 gousse d'ail; 20 cl de vin blanc sec; 1 cuillère à café d'arrow root; Poivre du moulin

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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6

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Ingrédients

250 g de tomme de brebis croûte lavée
250 g de tomme de brebis plus crémeuse
1 gousse d'ail
20 cl de vin blanc sec
1 cuillère à café d'arrow root
Poivre du moulin

Préparation

Coupez les fromages en petits cubes, disposez le dans le caquelon, ajoutez le vin blanc, l'ail coupé en tous petits morceaux. Faites fondre doucement, poivrez.
Si le mélange est trop liquide, délayez l'arrow-root dans un peu d'eau froide et ajoutez-le dans la préparation au fromage.
Servez accompagné de cubes d'un bon pain de campagne et d'une salade verte bien assaisonnée.

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