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Galette de Blé noir Complète


Par Recettes Simples (Voir son site)







Nicolas a testé pour nous la Recette de Galette qu'il a trouvée sur le paquet de farine de blé noir :









Ingrédients :

250g de Farine de Blé noir

2 Cuillers à café de Farine blanche

1 Oeuf

Sel, Poivre

Huile

Pour la garniture de chaque galette : 1 Oeuf, 1/2 tranche de jambon , et Gruyère râpé



Préparation :
- Dans une jatte, mettre la farine de blé noir. Ajouter le jaune d'oeuf et réserver le blanc. Mélanger et ajouter l'eau de manière progressive, jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.

- Dans un autre récipient, battre le blanc en neige, ajouter les deux cuillers de farine blanche,...


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