Posté le 10/01/2008 21:35:00 Par Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie (Voir son site)
Cette recette , je l'ai trouvé dans mon livre Marabout : Pain Maison ... un pain au comté qui se déguste, en apéritif , tiède ... que du bonheur...
Ingrédients :
- 140ml de lait
- 450g de farine T55
- 2 oeufs
- 1.5càc de levure instantanée
- 1càc de sel
- 90g de beurre
La garniture:
- 200g de comté
- 30g de beurre
Mettre les ingrédients dans la MAP et mettre sur programme : Pain traditionnel sans Cuisson. A la fin du programme, étaler le pâton sur une plaque. Parsemer de cubes de comté et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°.
Parsemer de morceaux de beurre et mettre au four pendant 15 minutes. Le dessus doit être bien doré.
Couper la galette en carrés et les servir aussitôt ...
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Galette Franc-comtoise au Comté
Ajouté le 14/02/2008 08:00:00
Vu que les enfants en vacances ça ne sait pas dormir et que ça réclame à corps et à crie leur petit déjeuner, nous étions donc sur le pont de bonne heure. J'ai donc, tout en sirotant mon petit déjeuner, chercher une petite recette sympa pour[...]http://celyo.canalblog.com/archives/2008/02/1...
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GALETTE FRANC-COMTOISE AU COMTEAjouté le 28/06/2008 16:43:00
Me voilà de retour! Il me faut encore un petit peu de temps avant que tout rentre dans l'ordre. Je vous propose pour patienter cette galette qui est un vrai délice! Coupée en petits carrés et servie chaude à l'apéritif, accompagnée d'un[...]http://delicesdhelene.over-blog.com/article-2...
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Gâteau de ménageaussi appelée: Galette comtoise, galette de ménage.ressemble à la galette au goumeau
Ajouté le 14/11/2007 10:01:00
Pâte Briochée: 125 g de farine levure de boulanger 1 pincée de sel 15 g de sucre 3 cl de lait 1,5 cl d'eau 1 oeuf 40 g de beurre Garniture au sucre: 1 jaune d'ouf 25 gr de sucre ou + selon goût Garniture à la crème[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/11/gte...
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Galette franc-comtoise de ménageAjouté le 30/01/2008 13:00:00
Encore une vieille recette du cru que j'ai aménagé pour la MAP !! Galette franc-comtoise de ménage Attention : quantités[...]http://alienor39.canalblog.com/archives/2008/...
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Tarte feuilletée au Mont d'Or... plus franc-comtoise, y a pas!Ajouté le 24/04/2008 07:36:00
Une tarte bien hivernale pour affronter le mauvais temps qui persiste... et en plus, je profite des derniers jours de la saison du mont d'or puisque je vous le rappelle, il n'est vendu que jusqu'au 10 mai, après il faut patienter jusqu'à la[...]http://quandnadcuisine.canalblog.com/archives...
