Gartin de brocolis et pommes de terre au thon

Préparation

• Mettre le brocoli et les pommes de terres coupées en morceaux à cuire à la vapeur. Faire cuire l'oeuf dur.
• Pendant ce temps, faire une béchamel au parmesan; dans une casserole, faire fondre le beurre avec la farine.
• Quand le mélange a formé une pâte, renverser le lait. Mélanger avec un fouet jusqu'à épaississement.
• Retirez du feu et ajouter le parmesan dans la béchamel. Salez et poivrez.
• Quand vos légumes sont cuits, les égouttez et les mettre au fond d'un plat à four. Épluchez votre oeuf dur et le coupez en deux.
• Installez les deux moitiés d'oeuf au milieu des légumes. Répartissez le thon émiettiez.
• Versez par dessus la béchamel et parsemez de gruyère.
• Mettre au four 1/4 d'heure à 190° et deux minutes en mode grill pour le dorer.