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Gaspacho de mangues à l'avocat

Une variante à base de fruits mais en version salée. Tellement succulent!

Autre
2 parts
10 min
facile
435 Kcal
  • Gaspacho de mangues à l'avocat
  • Gaspacho de mangues à l'avocat - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 5.76€ (2.88€/part)

Préparation

  • Presser le jus des oranges, mixer la pulpe de mangue et l'oignon émincé avec le jus d'orange.
  • Ajouter huile de mangue et le vinaigre d'abricot.
  • Saler, poivrer.
  • Découper de petits cubes d'avocat. Les mélanger délicatement à la préparation.
  • Saupoudrer de baies roses et de piment d'Espelette.

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Gaspacho facile et frais


C Cuisineplurielle

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (625g)
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 70.5g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 14.5g
  • Sucre: 67.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Gaspacho de mangues à l'avocat
Gaspacho de mangues à l'avocat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






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