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GATEAU A LA BROUSSE ET AUX FRAMBOISES

Name: Gateau a la brousse et aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de brousse bien égouttée; 4 oeufs; 120 g de sucre + 30 g de sucre si vous utilisez des fruits surgelés

Dessert

6 parts

15 min

35 min

facile

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Ingrédients

400 g de brousse bien égouttée
4 oeufs
120 g de sucre + 30 g de sucre si vous utilisez des fruits surgelés

Préparation

Chauffez le four sur thermostat 6 (180°C).
Dans une jatte, pour moi au thermomix, fouettez 4 oeufs, 120 g de sucre et une pincée de sel. Ajoutez 400 g de brousse.
Dans un plat à cake ou à manqué, pour moi plat à cake en silicone, disposez les fruits au fond.
Si vous utilisez des framboises ou autres fruits surgelés comme moi, saupoudrez-les de 30 g de sucre en poudre.
Versez la préparation à base de brousse sur les fruits.
Cuire environ 35 minutes au four th. 6. Vérifier la cuisson, si la préparation est encore tremblottante, laissez cuire encore 5 à 10 minute.
Servir tiède ou frais.Il est encore meilleur le lendemain.