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Gateau à la vapeur

17 recettes

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Recette Gâteau éponge à la vapeur

Gâteau éponge à la vapeur

7 votes
Dessertmoyen10 minutes30 minutes
Ingrédients: 6 œufs 250 g de sucre blanc 4 cl d’eau 220 g de farine de riz 1/2 cuillère à café de levure 1 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande ...
Recette Gateau vapeur à la noix de coco

Gateau vapeur à la noix de coco

6 votes
Dessertmoyen288 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 citron vert 2 oeufs 15 cl de lait de coco 50 gr de beurre mou 50 gr de sucre 100 gr de farine 1/2 cuillère à café de vanille liquide 1/2 sach...
Recette Gâteau éponge à la vapeur! attention must!

Gâteau éponge à la vapeur! attention must!

3 votes
autrefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 150 g de farine de riz - 3 œufs - 80 g de sucre - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 cuillère à café de vanil...
Recette Gâteau à la vapeur au chocolat

Gâteau à la vapeur au chocolat

2 votes
Dessertfacile437 kcal45 minutes
Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 100g de farine - 4 oeufs - 125g de beurre - 100g de sucre en poudre...
Recette Gateau à la patate douce cuit à la vapeur

Gateau à la patate douce cuit à la vapeur

autrefacile65 minutes60 minutes
Ingrédients: - 200 g de farine - 140 g de sucre - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré - 2 cuillères à soupe de miso (ou de sauce soja) - 1 cui...
Fête des Mères : des recettes de gâteaux faciles pour leur faire plaisir

Fête des Mères : des recettes de gâteaux faciles pour leur faire plaisir

110 votes

UN GÂTEAU, c'est ce qu'il vous faut ! Vos enfants ne sont peut-être pas assez grands, profitez-en pour partager ce moment avec eux en les aidant, vous verrez qu'ils débordent souvent d'imagination !

Recette Petits gâteaux éponge à la vapeur & sauce citron

Petits gâteaux éponge à la vapeur & sauce citron

Dessertfacile273 kcal40 minutes
Ingrédients: - 50 g de farine de riz - 1 œuf - 30 g de sucre en poudre - 3/4 de cuillères à café de levure chimique - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à so...
Recette Douceur à la vapeur pour cuisine en manque de four!(et d'un bon appareil photo!!)

Douceur à la vapeur pour cuisine en manque de four!(et d'un bon appareil photo!!)

Dessertfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pot de yaourt au soja - 3 pots de farine de mais - 3/4 de pot d'huile d'olive - 200 g de compote de pomme - 1 sachet de poudre à lever - 1 cuillèr...
Recette Gâteau éponge à la vapeur

Gâteau éponge à la vapeur

3 votes
Aujourd?hui c?est le nouvel an chinois, c?est l?année du lapin qui débute. Je vous avais déjà proposé un plat chinois il y a 2 jours  « Filet de porc sauté aux poivrons ». Aujourd?hui je vous offre le dessert : un gâteau éponge cuit à la[...]
Recette Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

1 vote
Pour 4-6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn 40 cl de lait 80 g de semoule 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre + 50 g pour le caramel 40 g de raisins secs 40 g de pistaches vertes non salées Faire[...]
Recette Oups! Ratage de Gateau Vapeur!

Oups! Ratage de Gateau Vapeur!

La photo est belle, mais le résultat gustatif n’était pas à la hauteur du résultat visuel! Bon ce n’était pas si terrible que ça, mais pas franchement bon non plus! Ca nous apprendra à faire des recettes  en s’inspirant[...]
Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

14 votes

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...

Recette Gâteaux vapeur à la noix de coco

Gâteaux vapeur à la noix de coco

Ah! ces petits gâteaux sont de véritables merveilles, ils sont tendres, on sent bien la noix de coco et mon Monstrounet a adoré, d'ailleurs c'est sa petite main que vous voyez sur la photo, il était en train de me piquer le morceau quand je[...]
Recette Gâteau Vapeur aux deux farines Toastées

Gâteau Vapeur aux deux farines Toastées

En lisant les livres d’Hervé This , j’ai souvent vu qu’il parlait de torréfier les farines avant utilisation. Mise en application ici, avec en plus une cuisson à la vapeur. Recette à deux puisque sur une idée d’Agnès, et[...]
Recette Gâteaux thé des lords au chocolat et au cédrat à la vapeur

Gâteaux thé des lords au chocolat et au cédrat à la vapeur

Si il y a bien un thé qui garde encore un peu de mystère pour moi, c'est le rooibos. Thé rouge, naturellement sans théine, je le trouve moyennement appétissant au naturel. En revanche, aromatisé, il devient un compagnon très agréable pour le[...]
Recette Gâteau chocolat-cardamome, cuisson sans four

Gâteau chocolat-cardamome, cuisson sans four

1 vote
C'est d'abord la présence de cardamome qui m'a attirée dans cette recette d'un ancien numéro du magazine Saveurs. Et puis en lisant le détail de la préparation, j'ai vu qu'il cuisait non pas classiquement au four, mais dans une casserole à la[...]
Recette pudding vapeur au gingembre confit dans son sirop

pudding vapeur au gingembre confit dans son sirop

1 vote
Si j'ai parfois l'impression d'avoir vendu mon âme en acceptant de recevoir mon super cuit-vapeur SEB vitacuisine en échange de sa promotion à l'occasion de la semaine du goût, je n'ai qu'à regarder à quel point je m'en sers et comme il me permet[...]



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Sorbet sans sorbetière! 1er essai

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