Versez le lait, le sucre en poudre, les pruneaux coupés en morceaux et le pain d’épices coupés en dés dans une casserole et portez à petite ébullition.
Versez la semoule et mélangez durant 5-6 minutes.
Le mélange va épaissir.
Ajoutez-y l’œuf battu en omelette en fouettant immédiatement pour éviter que l’œuf cuise.
Versez la semoule dans votre moule.
Enfournez pour 25 minutes à 180°C.
Laissez tiédir et démoulez.
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Commentaires des membres:
Recette originale et bonne