Gateau avec lapin, carottes
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Une décoration tirée du livre Gâteaux d'anniversaire de Sylvie D'Amuse-Bouches , réalisé pour les 5 ans de fifille n°1 :
une mousse au chocolat noir et une au lait sur un croustillant praliné, ganache montée au chocolat blanc[...]
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Un délice !
Et trop rigolo de façonner les petits sujets en pâte d'amande !
_ 250 g de carottes râpées
_ 1 orange
_ 60 g de sucre
_ 250 g de poudre d'amande
_ 4 oeufs
_ 10 g de beurre pour le moule
_ 25 g de farine + 10 g[...]