Gianduja

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Le gianduja est une confiserie très appréciée des amateurs de douceurs. Cette pâte de chocolat aux éclats de noisettes finement broyés, à laquelle s'ajoute crème fraiche ou beurre de cacao, est un des plaisirs privilégiés des fêtes et grandes occasions. Onctueux et doux, le gianduja se décline largement pour le plaisir des grands comme des petits. Utilisé pour fourrer des chocolats, il existe également sous forme de pâte à tartiner, à déguster sur une tranche de pain frais pour un goûter gourmand.

Gianduja maison, la recette italienne super facile à faire et parfaite avec le café!

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Goûter facile 1 heure 382 kcal

Ingrédients: 100 gr de noisettes entières 75 gr de sucre glace 100 gr de chocolat au lait (à pâtisser de préférence)

Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...

(3 votes), (4)

Goûter Difficile 55 min 967 kcal

Ingrédients: 1. Le praliné et le pralin: 500 g de sucre 250 g d'amandes 250 g de noisettes 2. Un praliné version cacahuètes: 50 g de sucre 50 g de cacahuètes...

Gateau gianduja /citron

(8 votes), (3) , (38)

Dessert Difficile 1 h 30 m 20 min

Ingrédients: la dacquoise noisette citron : 20 gr de poudre d'amande (ou réduire les amandes en poudre) 60 gr de poudre de noisette (ou réduire les noisettes en...

Gianduja maison

(4 votes), (2) , (17)

Accompagnement facile 3 h 10 m 955 kcal

Ingrédients: 250 g de noisettes du piémont si possible, torréfiées et émondées 200 g de sucre glace 250 g de chocolat de couverture noir

Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja

(3 votes), (8)

Autre facile 45 min 378 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir (Caraïbe de chez Valrhona) 200 g de Gianduja 35g de noisettes (environ une trentaine) 60g de noisettes concassées

Entremet 100% gianduja

(2 votes), (4)

Dessert facile 25 min 815 kcal

Ingrédients: Pour la d'acquoise noisette: 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisette 10 g de farine Pour le crémeux: 110 g de Gianduja 10 cl...

Bâtons de maréchaux, ganache gianduja

(1 vote), (2)

Autre facile 25 min 567 kcal

Ingrédients: Pour les biscuits : 100 g de poudre de noisettes 4 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 20 g d'amandes hachées Pour la...

Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja

(1 vote), (6)

Dessert Difficile 1 heure 40 min

Ingrédients: 1) Pour la mousse mandarine : 350 g de purée de mandarine (ravifruit) 50 g de sucre 300 g de crème fleurette 7 g de gélatine en feuille 2) Pour le...

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