Pour se rafraîchir à n'importe quel moment de la journée, tentez notre glace à la mangue. Hyper facile à refaire chez vous, cette recette est garantie sans sorbetière ! Il vous suffira simplement de vous munir des ingrédients nécessaires et d'un mixeur plongeur.
En suivant les étapes de notre recette, vous obtiendrez une crème glacée extra onctueuse à dévorer pour le dessert ou le goûter :-)
Délayer la maïzena dans l'eau puis verser le mélange dans une casserole avec le sucre et la crème.
Mélanger le tout et mettre sur feu moyen pour faire bouillir la préparation tout en fouettant. A ébullition, laisser épaissir 3 min environ à petit feu en mélangeant. Sortir du feu et laisser refroidir.
Presser le citron vert et couper la mangue en petits morceaux. Mixer le tout pour obtenir une purée.
Mélanger la purée avec la préparation crémeuse et verser le tout dans un bac à glace. Filmer au contact et mettre au congélateur pendant 3 heures.
Sortir le bac du congélateur, mixer la crème glacée pour lisser la texture. Remettre au congélateur dans le bac fermé pendant 1 nuit.
C'est prêt ! Râpez des zestes de citron vert par dessus ou saupoudrez de noix de coco !
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Le citron vert : vous pouvez prélever les zestes de votre citron vert et les ajouter à votre glace maison si vous souhaitez ajouter du pep's à la recette !
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories:220Kcal
Glucides:28.2g
Lipides:10.9g
Gras sat.:7.7g
Protéines:1.1g
Fibres:1g
Sucre:26.4g
ProPoints:6
SmartPoints:12
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pacherenc du Vic Bilh doux
Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Peut on remplacer la maïzena par de la farine ou la farine de maïs?
Réponse:
Bonjour, oui vous pouvez, son utilisation sert à épaissir la préparation :-)
Bonjour, par quoi remplacer la mangue ?
Réponse:
Bonjour, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des abricots par exemple. Selon les fruits, il ne sera pas nécessaire d'ajouter du citron vert.
Merci beaucoup ! :-)