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Glace à la pistache

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Glace à la pistacheOriginaire de Syrie et très prisée en Iran, Irak et Tunisie où elle entre dans la composition de maintes sauces, cette graine à la belle couleur verte est très utilisée chez nous dans la confection des glaces et entremets glacés . Aussi belle à regarder que bonne à déguster, la glace à la pistache s'accompagne magnifiquement d'une petite sauce caramel ou de nougat.

  
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Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

16 votes
Dessertfacile
30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Recette Glace au chocolat aux eclats de pistaches

Glace au chocolat aux eclats de pistaches

8 votes
Dessertmoyen
534 kcal30 minutes
Ingrédients: Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir 2 cs de cacao non ...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

7 votes
Dessertfacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour environ 1l de glace 6 jaunes d’oeufs 90 g de sucre 50 cl de lait 30 cl de crème liquide 80g de pâte ou de purée de pistache (2 cuill. à sou...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

2 votes
Dessertfacile
216 kcal35 minutes
Ingrédients: une boite de lait concentré non sucré (410 ml) 20 cl de crème liquide entière 2 cac de maïzena 100 gr de sucre glace 2 cas de pâte à pis...
Recette Glace pistache

Glace pistache

6 votes
Dessertmoyen
314 kcal53 minutes
Ingrédients: 50 cl de lait entier 150 g de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 40 g de pâte de pistache...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

6 votes

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

Dessertfacile
60 minutes1 minutes
Ingrédients: - 2 yaourts - 50 g de crème fraîche liquide - 30 g de sirop de glucose - 25 g de sucre glace - 5 g de cannelle - 1 cuillère à soupe de pâte de pistach...
Recette Glace au lait d'amandes à la pistache

Glace au "lait" d'amandes à la pistache

Dessertfacile
829 kcal16 minutes
Ingrédients: - 180 g de pâte d'amandes - 30 cl de lait entier - 200 g de crème fraîche - 1/2 cuillère à café d'agar agar - 1 cuillère à soupe d'arôme de pistache (...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

53 votes
Dessertmoyen
308 kcal22 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 120 grammes de sucre 20 cl de crème fleurette bien froide 2 cuill. à soupe de miel 40g d'amandes effilés 30g de pignons de pins 40g de p...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

17 votes
Dessertmoyen
4270 kcal30 minutes
Ingrédients: 150 grs d'amandes effilées 50 grs de pistaches 380 grs de sucre 2 CAS de miel liquide 4 blancs d'oeufs 40 cls de crème liquide entière?...
Recette Nougat glacé et son coulis de framboises

Nougat glacé et son coulis de framboises

8 votes
Dessertmoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour le nougat glacé 100 g de fruits confits assortis (bigarreaux, écorces d'oranges et de cédrat, angélique, melon confit,...) 3 cuillères à soupe ...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

5 votes
Dessertfacile
25 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 nougats glacés individuels - 130Ml de crème liquide entière - 1 blanc d'oeuf - 50Gr de miel - 20Gr de sucre - 25G...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

4 votes
Dessertmoyen
455 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 250 g de sucre cristalisé 100 ml d'eau 100 g d' amandes éffilées 100 g de pistaches légèrement écrasées 400 ml de créme liquide froide 3 blancs d'oeuf...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

2 votes
Dessertfacile
1531 kcal12 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 100gr d'amandes mondées - 60gr de pistaches non salées - 100gr de fruits confits - 100gr de sucre semoule - 80gr de miel d'acacia - 30cl de crème fr...
Recette Muffins glaçés au citron et framboises et son coulis de fruits rouges

Muffins glaçés au citron et framboises et son coulis de fruits rouges

3 votes
Dessertfacile
90 minutes3 minutes
Ingrédients: - 1 yaourt nature de 150 gr - 2 petits suisses - 1 citron + son zeste - 200 gr de crème fraîche à 40% - 100 gr de sucre vanillé ( maison pour moi) - ...
Recette Verrine de nougat glacé

Verrine de nougat glacé

3 votes
Dessertmoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: Voici les ingrédients de la verrine de nougat glacé ( 4 personnes ) : 2 oeufs froids 20 cl de crème fraîche liquide entière froide 70 g de ...



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