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Glace à la pistache 86 recettes

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Originaire de Syrie et très prisée en Iran, Irak et Tunisie où elle entre dans la composition de maintes sauces, cette graine à la belle couleur verte est très utilisée chez nous dans la confection des glaces et entremets glacés . Aussi belle à regarder que bonne à déguster, la glace à la pistache s'accompagne magnifiquement d'une petite sauce caramel ou de nougat.

Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

19 votes
Dessert facile 30 minutes 0 minutes
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 120 gr de pistaches (natures) 70 gr de poudre d'amande...
Recette Glace au chocolat aux eclats de pistaches

Glace au chocolat aux eclats de pistaches

9 votes
Dessert moyen 20 minutes 10 minutes
Ingrédients: Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir 2 cs de cacao non sucré pistaches non salées...
Recette Glace à la pistache de marc haeberlin

Glace à la pistache de marc haeberlin

3 votes
Sans gluten
Dessert facile1566 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 5 jaunes d'œufs - 110 g de sucre - 37.5 cl de lait - 12.5 cl de crème - 2 Cuillères à soupe de pâte de pistache - 1 cuillère à café de kirsch pour la sauce au caramel : - 120 g de sucre - 60 g de beurre - 15 cl de crème fleurette...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessert facile208 kcal 35 minutes
Ingrédients: une boite de lait concentré non sucré (410 ml) 20 cl de crème liquide entière 2 cac de maïzena 100 gr de sucre glace 2 cas de pâte à pistache 1 cac bombée de pistaches réduites en poudre au mixeur (facultatif)...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

1 vote
Sans gluten
Dessert facile662 kcal 30 minutes
Ingrédients: - 300 mL de lait - 130 g de sucre - 3 jaunes d'oeuf - 250 mL de crème fleurette - 1 cuillère à soupe de pâte de pistache - quelques pistaches...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

6 votes

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Glace pistache

Glace pistache

7 votes
Sans gluten
Dessert moyen314 kcal 53 minutes
Ingrédients: 50 cl de lait entier 150 g de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 40 g de pâte de pistache...
Recette Kulfi: glace indienne a la pistache

Kulfi: glace indienne a la pistache

5 votes
Dessert facile 15 minutes 10 minutes
Ingrédients: - 1 boite de 360 g de lait concentré non sucré type " gloria " - 1 boite de 410 g de lait concentré sucré - 20 cl de crème entière liquide - 6 graines de cardamome fendues - 100 g de pistaches (natures) - 50 g de poudre d'amande...
Recette Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

4 votes
Dessert facile1764 kcal 40 minutes
Ingrédients: Glace Pistache: - 8 jaunes d’œufs (garder 4 blancs au frais, sa servira pour les tulipes) - 500 ml de lait - 175 g de sucre - 90 g de pistaches concassées (pas réduit en poudre, il doit rester des petits morceaux) - 25 cl de crème fraîche - colorant ...
Recette Florentins, glace pistache et coulis de cerises au marasquin

Florentins, glace pistache et coulis de cerises au marasquin

1 vote
Végétarien
Autre facile521 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat noir à 70% - 125 g d'amandes effilées - 100 g de fruits confits - 120 g de sucre - 100 g de farine - 50 g de beurre - 3 blancs d'oeufs...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache


Sans gluten
Dessert facile530 kcal 15 minutes
Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 400 ml de lait entier - 130 ml de crème fraîche entière - 100 g de sucre semoule - 50 g de pâte de pistaches - 2 gouttes de colorant alimentaire vert...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

38 votes

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glace...

Recette Glace à la pistache sans oeuf

Glace à la pistache sans oeuf


Dessert facile 10 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 1 boîte de 40 cl de lait concentré non sucré - 70 g de sucre - 20 cl de crème fraîche liquide - 4 cuillères à soupe de pâte de pistaches - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 petite poignée de pistaches entières non salées...
Recette Lingots glacés poire et mangue aux éclats de pistaches et coulis de framboises

Lingots glacés poire et mangue aux éclats de pistaches et coulis de framboises


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Dessert facile116 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 4 ou 5 poires fraîches (ou au sirop) - 2 mangues - Cannelle - Vanille - 2 sachets de sucre vanillé - Muscade - Poivre - Pistaches natures - Framboises fraîches (ou surgelées)...
Recette Sabayon glacé aux fraises et pistaches

Sabayon glacé aux fraises et pistaches


Sans glutenVégétarienSans lactose
Dessert facile823 kcal 12 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs - 8 cuillères à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 10 cl d'huile de tournesol - Fraises - Pistaches...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache


Sans gluten
Dessert facile257 kcal 50 minutes
Ingrédients: - 40 cl de lait - 3 jaunes d’œufs - 125 g de sucre - 5 g de Maïzena - 4 cuillères à café de pâte de pistache...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache


Sans gluten
Dessert facile580 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 30 cl de crème liquide - 100 g de sucre - 30 g de pâte de pistache - pistache hachés ou pépites de chocolat...


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