Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Glace à la pistache 81 recettes

MA RECHERCHE


Glace à la pistacheOriginaire de Syrie et très prisée en Iran, Irak et Tunisie où elle entre dans la composition de maintes sauces, cette graine à la belle couleur verte est très utilisée chez nous dans la confection des glaces et entremets glacés . Aussi belle à regarder que bonne à déguster, la glace à la pistache s'accompagne magnifiquement d'une petite sauce caramel ou de nougat.

Critères

Recette Nougat glacé aux pistaches et orange

Nougat glacé aux pistaches et orange

53 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen310 kcal22 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 120 grammes de sucre 20 cl de crème fleurette bien froide 2 cuill. à soupe de miel 40g d'amandes effilés 30g de pignons de pins 40g de p...
Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

18 votes
Dessertfacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Recette Glace au chocolat aux eclats de pistaches

Glace au chocolat aux eclats de pistaches

8 votes
Dessertmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir 2 cs de cacao non ...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

7 votes
Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour environ 1l de glace 6 jaunes d’oeufs 90 g de sucre 50 cl de lait 30 cl de crème liquide 80g de pâte ou de purée de pistache (2 cuill. à sou...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile208 kcal35 minutes
Ingrédients: une boite de lait concentré non sucré (410 ml) 20 cl de crème liquide entière 2 cac de maïzena 100 gr de sucre glace 2 cas de pâte à pis...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

6 votes

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Glace pistache

Glace pistache

6 votes
Sans gluten
Dessertmoyen314 kcal53 minutes
Ingrédients: 50 cl de lait entier 150 g de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 40 g de pâte de pistache...
Recette Kulfi: glace indienne a la pistache

Kulfi: glace indienne a la pistache

5 votes
Dessertfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 boite de 360 g de lait concentré non sucré type " gloria " - 1 boite de 410 g de lait concentré sucré - 20 cl de crème entière liquide - 6 grain...
Recette Florentins, glace pistache et coulis de cerises au marasquin

Florentins, glace pistache et coulis de cerises au marasquin

1 vote
Végétarien
Autrefacile521 kcal35 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat noir à 70% - 125 g d'amandes effilées - 100 g de fruits confits - 120 g de sucre - 100 g de farine - 50 g de beurre - 3 blancs d'o...
Recette Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

3 votes
Dessertfacile1764 kcal40 minutes
Ingrédients: Glace Pistache: - 8 jaunes d’œufs (garder 4 blancs au frais, sa servira pour les tulipes) - 500 ml de lait - 175 g de sucre - 90 g de pistaches concas...
Recette Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

Dessertfacile60 minutes1 minutes
Ingrédients: - 2 yaourts - 50 g de crème fraîche liquide - 30 g de sirop de glucose - 25 g de sucre glace - 5 g de cannelle - 1 cuillère à soupe de pâte de pistach...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

5 votes

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glace...

Recette Glace au lait d'amandes à la pistache

Glace au "lait" d'amandes à la pistache

Sans glutenVégétarien
Dessertfacile896 kcal16 minutes
Ingrédients: - 180 g de pâte d'amandes - 30 cl de lait entier - 200 g de crème fraîche - 1/2 cuillère à café d'agar agar - 1 cuillère à soupe d'arôme de pistache (...
Recette Nougat glacé pignons-pistaches et son coulis de framboise

Nougat glacé pignons-pistaches et son coulis de framboise

Sans glutenVégétarien
Dessertfacile283 kcal12 heures, 8 minutes
Ingrédients: - 30 g de pistaches nature pelées - 30 g de pignons de pin - 3 blancs d’œuf - 1 pincée de sel - 40 g de sucre (+ 1 sachet de sucre vanillé) - 30 g...
Recette Glace et financiers à la pâte de pistaches

Glace et financiers à la pâte de pistaches

Sans glutenVégétarien
Dessertfacile382 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 1/4 de tasse (60 g) de sucre granulé - 3 cuillères à soupe (25 g) de pâte de pistaches - 3 cuillères à soupe (25 g) de farine de ...
Recette Glace malabar et glace à le pistache

Glace malabar et glace à le pistache

Dessertmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 - Glace à la pistache: - 35 cl de lait entier - 15 cl de crème fleurette - 80 g de sucre en poudre - 6 jaunes d'oeufs - 80 g de pâte à pistache 2 -...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

Sans gluten
Dessertfacile348 kcal1 heure
Ingrédients: - 75 cl de lait - 200 g de sucre - 1 cuillère à soupe de pâte de pistache - 50 g de pistaches concassées - 8 jaunes d'oeufs...




Convertisseur d'unités


Miam ! ou Pouah !

La pâte à sucreLa pâte à sucre
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez