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Glace à la pistache

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Glace à la pistacheOriginaire de Syrie et très prisée en Iran, Irak et Tunisie où elle entre dans la composition de maintes sauces, cette graine à la belle couleur verte est très utilisée chez nous dans la confection des glaces et entremets glacés . Aussi belle à regarder que bonne à déguster, la glace à la pistache s'accompagne magnifiquement d'une petite sauce caramel ou de nougat.

  
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Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

16 votes, 4 commentaires
Dessertfacile
30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Recette Glace au chocolat aux eclats de pistaches

Glace au chocolat aux eclats de pistaches

8 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen
534 kcal30 minutes
Ingrédients: Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir 2 cs de cacao non ...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

7 votes, 2 commentaires
Dessertfacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour environ 1l de glace 6 jaunes d’oeufs 90 g de sucre 50 cl de lait 30 cl de crème liquide 80g de pâte ou de purée de pistache (2 cuill. à sou...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

2 votes, 2 commentaires
Dessertfacile
216 kcal35 minutes
Ingrédients: une boite de lait concentré non sucré (410 ml) 20 cl de crème liquide entière 2 cac de maïzena 100 gr de sucre glace 2 cas de pâte à pis...
Recette Glace pistache

Glace pistache

6 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
314 kcal53 minutes
Ingrédients: 50 cl de lait entier 150 g de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 40 g de pâte de pistache...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

6 votes

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Nougat glacé

Nougat glacé

53 votes, 19 commentaires
Dessertmoyen
308 kcal22 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 120 grammes de sucre 20 cl de crème fleurette bien froide 2 cuill. à soupe de miel 40g d'amandes effilés 30g de pignons de pins 40g de p...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

17 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen
4270 kcal30 minutes
Ingrédients: 150 grs d'amandes effilées 50 grs de pistaches 380 grs de sucre 2 CAS de miel liquide 4 blancs d'oeufs 40 cls de crème liquide entière?...
Recette Nougat glacé et son coulis de framboises

Nougat glacé et son coulis de framboises

8 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour le nougat glacé 100 g de fruits confits assortis (bigarreaux, écorces d'oranges et de cédrat, angélique, melon confit,...) 3 cuillères à soupe ...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

5 votes
Dessertfacile
25 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 nougats glacés individuels - 130Ml de crème liquide entière - 1 blanc d'oeuf - 50Gr de miel - 20Gr de sucre - 25G...
Recette Nougat glacé

Nougat glacé

4 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen
455 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 250 g de sucre cristalisé 100 ml d'eau 100 g d' amandes éffilées 100 g de pistaches légèrement écrasées 400 ml de créme liquide froide 3 blancs d'oeuf...
Recette nougat glacé

nougat glacé

2 votes
Dessertfacile
1531 kcal12 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 100gr d'amandes mondées - 60gr de pistaches non salées - 100gr de fruits confits - 100gr de sucre semoule - 80gr de miel d'acacia - 30cl de crème fr...
Recette Verrine de nougat glacé

Verrine de nougat glacé

3 votes
Dessertmoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: Voici les ingrédients de la verrine de nougat glacé ( 4 personnes ) : 2 oeufs froids 20 cl de crème fraîche liquide entière froide 70 g de ...
Recette Parfait glacé à l'indienne

Parfait glacé à l'indienne

2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
480 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 mangue bien mûre - 1 boîte de lait concentré sucré (420g) - une boîte de lait concentré (360g) - 20cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de...
Recette mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

4 votes
autrefacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250gr de chocolat blanc - 400gr de crème fraiche à 40% - 2 œufs - 2 c à s de noisettes moulues - 1 grosse c à s de cacahuètes grillées - 1 c à s de ...
Recette Dessert nougat glacé

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Dessertfacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients: Pour 4 à 6 nougats glacés individuels - 130Ml de crème liquide entière - 1 blanc d'oeuf - 50Gr de miel - 20Gr de...



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