Posté le 29/09/2009 04:51:00 Par La cuisine de Tattoo (Voir son site)
1 boîte de 410g de lait concentré non sucré
25 cl de crème fraîche légère à 15%
100 g de sucre
2 jaunes d'?uf
3 sticks de café soluble
2 blancs d'?uf
Mélanger tous les ingrédients dans un mixer.
Mettre 30 minutes au congélateur.
Battre les blancs en neige, puis les incorporer au mélange délicatement
puis turbiner 40 minutes.
Mettre au congélateur au minimum trois heures avant de déguster.
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