Posté le 17/06/2009 08:00:00 Par chef valou (Voir son site)
le soleil qui revient , envie d'une bonne glace ben je vais chez ma copinaute cojocano pour touver la recette , mais pas seulement parce que aujourd'hui nous nous rencontrons en vrai , je vous raconterai cela plus tard sa recette: 3 jaunes d'oeufs 40 cl de lait 20 cl de crème liquide entière [...]
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mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé
Ajouté le 24/11/2006 15:11:48
je viens de créér cette mousse!! elle est délicieuse!! la voiçi proportions: 250gr de chocolat blanc 400gr de crème fraiche à 40% 2 oeufs 2 c à s de noisettes moulues 1 grosse c à s de cacahuettes grillées 1 c à s de pistaches 1 c à s[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
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Recette de Lenôtre: marron glacé, chocolat et crème de marron dans un Mont-Blanc en suspensionAjouté le 10/12/2007 09:25:00
Les recettes de Lenôtre sont à l'honneur dans le dernier numéro de Thuriès: Jean-Christophe Janson nous dévoile quelques recettes de desserts de cette maison prestigieuse et j'ai particulièrement flashé pour le Mont-Blanc en suspension.[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Glace Chocolat blanc & Noix de cocoAjouté le 23/12/2007 15:10:00
J'ai trouvé cette idée sur le site de Trinidad et malgré le temps qu'il fait, une bonne petite glace ça fait toujours du bien après une repas plus copieux. Le chocolat blanc et la noix de coco se marient très bien et je compte bien[...]http://boiteagateaux.canalblog.com/archives/2...
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Glace chocolat blancAjouté le 09/03/2008 08:42:00
200g de chocolat blanc 25cl de lait 50g de sucre fin 3 jaunes d'oeufs 25cl de crème liquide Faire fondre le chocolat avec le lait dans un bol ou un petit saladier. Dans un autre saladier, battre le sucre avec les jaunes d'oeuf. Verser le[...]http://marlysa12.blogspot.com/2008/03/glace-c...
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Glace au chocolat blanc et aux noix de macadamia caraméliséesAjouté le 04/05/2008 09:50:00
Je déclare officiellement la saison des glaces ouverte!! Avec ce beau temps, revient l'envie de déguster de bonnes glaces maison crémeuses, tout droit sorties de la sorbetière. Hum mm!! J'en profite pour vous montrer ma nouvelle[...]http://encuisineamartin.canalblog.com/archive...
