Posté le 31/07/2009 11:08:58 Par aka Tweet (Voir son site)

Puisqu’on est dans les glaces, voici l’une de mes favorites : la glace au chocolat et au pralin. C’est sucré, c’est doux, ça craque sous les dents… C’est sans lait, sans gluten ni ?ufs. Yummi ! Bon, et puis il fallait bien que j’utilise ces pots de glace tout propres qui attendaient dans le placard, non ?

Pour environ 750 ml de glace :

1,5 plaque de chocolat de votre choix (j’ai utilisé ici du chocolat noir 70 %)

1 paquet de crème chantilly au soja

100 g de pralin

Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le refroidir quelques instants. Sortez la sorbetière du congélateur et mettez-la en route. Versez la crème au soja puis le chocolat, petit à petit. Finissez par le pralin. Laissez turbiner et faites prendre quelques minutes au congélateur si vous ne la servez pas de suite.

Commentaire de Zhôm : “Ca se mange tout seul !”

Alors, qu’en dites-vous ?

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