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Glace avec poelée

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Critères

Recette Poêlée d'abricots au sirop d'érable et sa glace au lait d'amande

Poêlée d'abricots au sirop d'érable et sa glace au lait d'amande

Dessertfacile851 kcal30 minutes
Ingrédients: Les ingrédients pour la glace au lait d'amande: - 40 cl de lait - 75 g de poudre d'amandes - 70 g de sucre - 10 cl de sirop d'orgeat - 3 jaunes d’œufs...
Recette Velouté glacé de crevettes et sa poêlée de girolles

Velouté glacé de crevettes et sa poêlée de girolles

Sans oeuf
Entréefacile806 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de crevettes crues - 1 carotte - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 10 cl d'huile d'olive - 1 petit verre à...
Recette Escalopes de foie gras poêlées au cidre de glace

Escalopes de foie gras poêlées au cidre de glace

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile624 kcal37 minutes
Ingrédients: - Foie gras entier (comptez 120 g par personne) - 4 pommes Golden Delicious - 60 ml de cidre de glace du Québec (ou un cidre de La Face Cachée de la p...
Recette Agneau rôti au cidre de glace, pommes et poires poêlées au thym

Agneau rôti au cidre de glace, pommes et poires poêlées au thym

Pour mettre à l'honneur le cidre de glace (un produit québécois), j'ai choisi une recette qui l'associe avec l'agneau de façon fort agréable, mettant en valeur ses saveurs de pommes, miel et épices. L'ajout de feuilles de laurier crée un bon[...]
 

Glace au chèvre et poêlée d'abricots

Pour inaugurer ma toute nouvelle sorbetière, je me suis lancée dans un parfum... disons... peu commun : une glace au chèvre. "Une glace au chèvre ??" J'imagine déjà la grimace sur le visage de certains... Et pourtant ! Il s'agit ici d'une[...]
Ces aliments qui nous rendent accros !

Ces aliments qui nous rendent accros !

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

 

Le Vénizien et sa poêlée de cerises au vin rouge et agrumes

Je vous présente ici un dessert que j'ai fait il y a 10 jours. Je voulais un dessert très gourmand, original. J'ai donc fouillé et je me suis dis un vénitien pourquoi pas! Le vénitien est une sorte de millefeuille mais en pâte à brioche mousseline.[...]



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