Gnocchis au potiron et aux épinards

Name: Gnocchis au potiron et aux épinards
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de potiron en dés; 800 g de gnocchis; huile d'olive; 100 g de pousses d'épinards; sel; poivre; noix de muscade

Voici peut être un plat qui réconcilierait les enfants avec les légumes.

Plat

4 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

400 g de potiron en dés
800 g de gnocchis
huile d'olive
100 g de pousses d'épinards
sel
poivre
noix de muscade

Préparation

Faire préchauffer le four à 180°.
Couper le potiron en dés et le déposer dans un plat à four. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et une pointe de muscade râpée.
Mélanger et glisser 20 minutes au four.
Cuire les gnocchis à l'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage.
2 minutes avant la fin de la cuisson des gnocchis, ajouter les pousses d'épinard nettoyées, puis égoutter le tout.

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