Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse

Name: Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de chocolat noir; 50 gr de sucre (optionnel); 5 œufs; 150 gr de beurre; 15 cl de lait

Un gâteau ultra fondant qui mettra toute la famille d’accord ! Convient aussi pour les gluten free, puisqu’il ne contient naturellement pas de farine.

Goûter

6 parts

10 min

15 min

facile

511 Kcal

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Ingrédients

250 gr de chocolat noir
50 gr de sucre (optionnel)
5 œufs
150 gr de beurre
15 cl de lait

Coût estimé: 4.64€ (0.77€/part)

Préparation

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Montez les blancs en neige.
Mélangez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanc. Ajoutez le lait.
Ajoutez le chocolat et le beurre à l’an preparation. Mélangez bien puis incorporez les blancs en neige.
Faites cuire au four termostat 6 pendant 15-20 min.
Sortez le gâteau du four : il finira sa cuisson en refroidissant et aura une texture aérienne et mousseuse.

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