Quatre-Quarts (simple et rapide)

Name: Quatre-quarts (simple et rapide)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 œufs; 150 gr de sucre; 150 gr de farine; 150 gr de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure; 1 pincée de sel

On vous propose un recette ultra facile à réaliser avec les enfants pour le dessert : le quatre-quarts. À la clé, un gâteau bien moelleux à accompagner d'un bon chocolat chaud ou d'un verre de lait à l'heure du goûter. Suivez pas à pas la réalisation de ce cake maison, testé et approuvé par toute l'équipe de Ptitchef !

Goûter

10 parts

10 min

40 min

facile

251 Kcal

(4.4/5 - 58 votes)
21
2747

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Video

Ingrédients

3 œufs
150 gr de sucre
150 gr de farine
150 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.13€ (0.21€/part)

Matériel

Moule à cake

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez bien.
Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
Versez dans un moule beurré, et faites cuire 40 minutes à 180°C.
Et voilà, votre quatre-quarts est prêt !

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)

Calories: 251Kcal

Glucides: 26.3g
Lipides: 14.1g
Gras sat.: 8.7g
Protéines: 4.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 15.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Quatre-Quarts (simple et rapide) - photo 2

Quatre-Quarts (simple et rapide) - photo 3

Quatre-Quarts (simple et rapide) - photo 4

Questions:

Bonjour, des moules à cake il y a plusieurs grandeurs. Laquelle prenez-vous? Merci

Réponse:

Bonjour, notre moule à cake fait 22x11 cm !

Bonsoir. Dans votre recette de quatre-quarts, faites-vous allusion à de la levure chimique ou de la levure sèche de boulanger ( comme pour le pain que je prépare en machine ? Merci d'avance pour votre réponse Rolande

Réponse:

C'est de la levure chimique

Bonjour, Pour la cuisson es ce qu'il faut la faire avec la chaleur tournante ou statique? Merci d'avance.

Réponse:

Chaleur tournante

Commentaires des membres (21):

Isaura, 02/12/2022

Super bon un peu gras je vais le refaire en diminuant le beurre et ce sera parfait, j'ai rajouter zest orange un regal !

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler

20/11/2022

Un peu trop gras. Je vais ressayer en diminuant la quantité de beurre

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

Antoinette, 24/05/2022

Très facile et très bon. Il est moelleux. J’ai mis moins de sucre et les blancs en neige

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler

mc_b2019, 23/05/2022

Je remplace la moitié du beurre (demi-sel) par du fromage blanc.Je ne mets que 2 œufs.
J’utilise le même principe pour faire tte sorte de cake

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler

Lna, 19/04/2022

C' est une super recette, facile à faire et délicieux.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

Elisabeth, 20/04/2021

Excellent, moelleux. J'ai simplement mis la moitié d'un paquet de levure, moins de beurre et un peu de lait de coco.
Très très bon. Le beurre salé utilisé (je navais que ça) a diminué le goût sucré.
A refaire sans hésiter avec un peu moins de sucre et du beurre normal.

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler

Zahra, 03/04/2020

J'adore cette recette

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler

Issac, 19/03/2020

Super recette, un grand MERCI

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler

17/01/2020

Recette respectée à la lettre gâteau très bon très moelleux. Je mettrai juste un peu moins de levure la prochaine fois

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler

Eva, 25/08/2019

Tout comme la recette je pèse mes oeufs mais je met de la maïzena à la place de la farine execelant