Posté le 01/08/2009 15:38:00 Par Les delices de Nanou (Voir son site)
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Ingredients :250 ml de jus de citron
250 ml d'eau
200 g de sucre semoule
200 g de sucre semoule
Preparation :
Verser l'eau et le sucre dans une casserole puis porter à ébullition.
Laisser frémir 2 min puis retirer du feu.
Lorsque le sirop est froid, ajouter le jus de citron et mélanger.
Verser le sirop dans un plat et le glisser au congelateur pendant environ 1h.
Une fois que la glace a pris, gratter le dessus avec une fourchette afin d'obtenir de petits cristaux puis le servir dans des coupes a glace.
(Il est egalement possible de verser la preparation directement dans des moules a esquimaux).
Source recette : http://cuisine.elle.fr/; Photo : www.barillaus.com
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