Posté le 11/07/2007 17:37:43 Par bloggyboulga» bloggyboulga - Mousse chocolat de Conticini (Voir son site)
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A ne manger que sous grosse chaleur, le granité peut se servir entrée, en dessert, à vous de voir, mais il est impératif que la météo annonce un petit 30° à l'ombre !
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Carpaccio de melon au basilic & huile d'olive
Ajouté le 15/06/2007 08:06:00
Encore un plat que je n'aurais pu faire sans ma mandoline récemment acquise. Cette assiette ne contient qu'un quart d'un petit melon! Essayez de faire ça avec un couteau ;o) Une fois émincé, il faut disposer les tranches le plus joliment[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Granité de melon et basilic
Ajouté le 11/07/2007 18:10:45
A ne manger que sous grosse chaleur, le granité peut se servir entrée ou en dessert, à vous de voir, mais il est impératif que la météo annonce un petit 30° à l’ombre ! Puisque l?on nous annonce la canicule pour les jours qui viennent et[...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...
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![granité melon basilic 2 [Flickr]](http://www.ptitchef.com/upload_data/feed_data_img/10496_1M.jpg "granité melon basilic 2 [Flickr]")
granité melon basilic 2 [Flickr]Ajouté le 11/07/2007 17:41:48
bloggyboulga posted a photo: A ne manger que sous grosse chaleur, le granité peut se servir entrée, en dessert, à vous de voir, mais il est impératif que la météo annonce un petit 30° à l'ombre ! A cette température[...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...
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Soupe de melon aux pépites glacées de basilic et gressins de crème d'amandeAjouté le 27/07/2007 09:52:00
Encore une recette de dessert simple et de saison pour terminer un repas de façon agréable: melon-basilic est une association bien connue qui fonctionne bien et les petits gressins à l'amande qui accompagnent cette soupe font de ce dessert un vrai[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Soupe de melon aux pépites glacées de basilic et Grissins de crème d'amandeAjouté le 20/08/2007 08:00:00
Voici une recette délicieuse et étonnante que j'ai découverte, grâce au Chef Pâtissier Frédéric BAU (il anime l'émission "Sucré sucré" sur Cuisine TV). Pour 4 personnes : Soupe de Melons : * 2 melons mûrs et sucrés, * 50 g de[...]http://christelle56.over-blog.com/article-118...
