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Recette de courges
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Gratin a la courge poivrée
Gratin a la courge poivrée
Une autre façon d'utiliser vos courges d'une manière simple mais goûteuse!
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.48Euros€ (1.87€/part)
Préparation
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Éplucher, laver et détailler en petites tranches fines la courge avant de les blanchir à l'eau bouillante salée 3 minutes.
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Les égoutter et les presser délicatement dans un torchon, refroidir et réserver.
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Dans un plat à gratin préalablement beurré, étaler l'ail en purée, puis une couche de courge ou de potiron, parsemer de gruyère râpé avant de saler, poivrer et muscader.
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Répéter cette opération 3 fois, en finissant par une couche de courge ou de potiron.
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Verser le mélange crème, lait, œufs, sel, poivre, jusqu'à recouvrir le gratin, parsemer de noisettes de beurre.
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Enfourner pendant 20-30 minutes. Servir.
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L Les gourmandises de Dionysus
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (518g)
Calories: 1454Kcal
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Glucides: 36.9g
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Lipides: 107.6g
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Gras sat.: 49.8g
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Protéines: 42g
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Fibres: 84.1g
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Sucre: 35.3g
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ProPoints: 38
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SmartPoints:
58
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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