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Gratin d'endives

60 recettes

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Gratin d'endivesLégume rafraîchissant, riche en fibre, vitamine C et B9. L'endive se consomme crue en salade ou cuite en gratin. Il convient de cuisiner un gratin d'endives avec de la sauce béchamel et pourquoi pas des morceaux de jambon cru ou cuit et un peu de fromage à raclette pour les gourmand(e)s.

  
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Recette Chicons au gratin (endives au gratin)

Chicons au gratin (endives au gratin)

8 votes
Platfacile
15 minutes60 minutes
Ingrédients: 12 endives 12 tranches de jambon 130 gr de beurre 80 gr de farine 1 litre de lait 500 gr de fromage râpé 3 échalotes sel, poivre, muscade ...
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

85 votes
Platfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel - Poivre Quelques noix (20 g)...
Recette Gratin d'endives

Gratin d'endives

15 votes
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg d'endives - 200g d'allumettes de lardons fumés - 1 càs de fond de veau - 60 g de vin blanc - 1càc d'herbes de Provence - 120 g de crème - 50 g de...
Recette Gratin d'endives au saumon fumé

Gratin d'endives au saumon fumé

13 votes
Platfacile
348 kcal25 minutes
Ingrédients: 6 endives 6 tranches de saumon fumé béchamel maison 150 g comté râpé...
Recette Gratin d endives au bleu

Gratin d endives au bleu

11 votes
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 750g d'endives 100g de bleu émietté 50g de gruyère rapé 1 gros oignon haché 1 gousse d'ail hachée 25g de beurre 1 tasse de crème fraîch...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Gratin d'endives au jambon et curry

Gratin d'endives au jambon et curry

4 votes
Platfacile
305 kcal17 minutes
Ingrédients: - 4 belles endives - 2 tranches de jambon - 2 échalotes - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de curry - gruyère râpé...
Recette Gratin d'endives au saumon de mamigoz

Gratin d'endives au saumon de mamigoz

2 votes
Platmoyen
144 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 endives 2 belles tranches de saumon fumé ( ou truite fumée) Un peu de fromage râpé de votre choix Sel ( très peu) poivre 2 noisettes de beurre demi-...
Recette Gratin d'endives au boulgour

Gratin d'endives au boulgour

3 votes
Platmoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 150g de boulgour 5 ou 6 endives Huile d'olive 20 cl de crème liquide allégée Gruyère râpé...
Recette Côtes d'agneau, endives braisées, gratin dauphinois

Côtes d'agneau, endives braisées, gratin dauphinois

1 vote
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: - carré d'agneau - thym - romarin - origan - poivre - gratin dauphinois - endives - huile d'olive - vinaigre balsamique...
Recette Endives au fromage raclette au gratin

Endives au fromage raclette au gratin

Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 endives - 300gr de raclette - 4 tr de jambon - sel, poivre, muscade - lait - beurre - 1 échalote - farine...
Recette Blog-appétit édition #10: gratin chicons/carottes

Blog-appétit édition #10: gratin chicons/carottes

Entréefacile
15 minutes72 minutes
Ingrédients: - 2 belles carottes - 2 endives - 1 pincée de persil déshydraté - 150 g de dés de jambons - 40 cl de lait écrémé - 2 gousses d'ail - 4 c à s de maï...
Recette Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Entréefacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: - endives - échalotes - un peu de fond de veau - porto blanc - sel - poivre - un peu de crème liquide - huile d'olive - jambon blanc - un peu de Co...
Recette Gratin d'endives

Gratin d'endives

Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - lait : 10 cl - endives : 2 grosses - 3 grosses tranches de lards ou 200 g de lardons - oignon : 1/2 - 1/2 gousse d'ail - Huile d'olive - Gr...
 

Gratin d'endives et pommes de terre

2 votes
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 5 grosse endives 4 pommes de terre 100 g de Reblochon 20 cl de crème fraîche liquide 1 échalote émincée de la matière grasse...
 

Gratin d'endives au jambon

Entréefacile
388 kcal18 minutes
Ingrédients: - 8 endives - 8 fines tranches de jambon blanc - 60 gr de beurre - 1 cuillère à café de sucre - sel et poivre Sauce : - 30 gr de farine - 30 gr de ...



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