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Gratin au boeuf
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Gratin de chayotte au boeuf haché
Gratin de chayotte au boeuf haché
Préparation
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Eplucher vos chayottes sous leau et les couper ensuite en morceaux pas trop petit ni trop gros.
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Les mettre dans le cuiseur vapeur pendant 30 minutes.
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Eplucher et couper loignon en lamelles.
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Pelez et écrasez les gousses d'ail avec du sel.
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Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe dhuile, et rajouter le boeuf.
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Laisser cuire 5 minutes, rajouter loignon et lail, bien mélangé, et laisser cuire encore 20 minutes.
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Une fois que les chayottes sont cuites, les rajouter au boeuf haché, bien mélanger.Versez dans votre plat à gratin, recouvrir de béchamel.
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Parsemez demmental et mettre au four pendant 25 minutes à 200°.
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