Gratin de mûres

Name: Gratin de mûres
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de mûres; 250 g de crème fraîche épaisse; 100 g de sucre en poudre; 3 jaunes d’oeufs; 1 cuillère à soupe de sucre cristal; 1 noix de beurre pour les plats

Un dessert bien parfumé pour terminer votre dessert sur une note sucrée. Le mûre font un bon ménage dans cette délicieuse tarte.

Dessert

6 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

500 g de mûres
250 g de crème fraîche épaisse
100 g de sucre en poudre
3 jaunes d’oeufs
1 cuillère à soupe de sucre cristal
1 noix de beurre pour les plats

Préparation

Fouettez la crème fraîche avec les jaunes d’œufs et le sucre en poudre.
Préchauffez le four th 6 (180°). Beurrez le plat allant au four.
Réservez quelques mûres pour la décoration et répartissez le reste dans le plat.
Versez la crème sur les mûres et faites cuire 15 minutes environ. 2 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de sucre cristal.
Sortez le gratin du four et laissez le tiédir. Décorez-les de mûres fraîches et servez aussitôt.

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