Gratin de poireaux au Maroilles....

Préparation

• Coupez les poireaux en tronçons égaux. Disposez-les debout dans le panier de votre cuit-vapeur. cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Pendant ce temps, chauffer à feu doux dans une casserole à fond épais la crème liquide et le maroilles coupé en petits dés jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse, épaisse et odorante.
• Une fois les poireaux cuits, égouttez-les un peu et disposez-les, toujours au garde-à-vous, dans le plat, recouvrez de crème au Maroilles et poivrer.
• Enfournez à four chaud à 190° pendant 20 minutes.