Gratin de pâtes aux poireaux, jambon sec & moutarde

Name: Gratin de pâtes aux poireaux, jambon sec & moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de pâtes; 2 poireaux; 4 tranches de jambon sec; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 2 cubes de bouillon de volaille; gruyère râpé

Plat

2 parts

10 min

30 min

facile

760 Kcal

Gratin de pâtes aux poireaux, jambon sec & moutarde

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Ingrédients

250 g de pâtes
2 poireaux
4 tranches de jambon sec
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cubes de bouillon de volaille
gruyère râpé

Coût estimé: 4.11€ (2.05€/part)

Préparation

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec le bouillon et du sel.
Enlever le vert des poireaux, les couper en rondelles et les laver.
Puis les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, avec un cube de bouillon.
Détailler le jambon en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser les pâtes dans un plat allant au four, ajouter les poireaux, le jambon puis la moutarde et la crème.
Saler et poivrer et ajouter une petite poignée de gruyère râpé.
Bien mélanger le tout.
Parsemer d'une autre poignée de gruyère en enfourner une vingtaine de minutes, en terminant par un peu de grill pour faire gratiner si besoin.