Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Gratin de poisson

48 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

79 votes
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Recette Gratin de poisson

Gratin de poisson

7 votes
Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 filets de cabilllaud - 2 pommes de terre - 1 carotte - Gruyère râpé - 5 cl de crème liquide - Sauce béchamel (beurre, farine...
Recette Gratin de poisson à la polenta

Gratin de poisson à la polenta

4 votes
Platmoyen
20 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 boîte de tomates pelées 4 càs rases de moutarde 2 gousses d'ail écrasées 8 càc de crème 8 càs de polenta 400g de poisson coupé en mo...
Recette Gratin de macaroni à la soupe de poisson, olives noires etc.

Gratin de macaroni à la soupe de poisson, olives noires etc.

2 votes
Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: Poisson et jambon sont mariés ici, mais si cela ne vous plaît pas, remplacez le jambon par des filets de truite ou saumon (voir thon en boîte c’est mo...
Recette Gratin de poisson de trinidad

Gratin de poisson de trinidad

7 votes
Platmoyen
70 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 3 citrons verts 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 pots de yaourts brassés nature 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuill...
Le poisson à l'honneur durant vos fêtes !

Le poisson à l'honneur durant vos fêtes !

16 votes

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Gratin de riz au poisson et légumes

Gratin de riz au poisson et légumes

4 votes
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 220g de riz ou 2 verre moyens (pour moi c'est le riz Basmati ça donne un gout super) Du poisson (n'importe quel genre) j'ai utiliser du filet de sole ...
Recette Gratin de poisson

Gratin de poisson

Platmoyen
15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 dos de poisson « blanc » : merlu blanc, cabillaud, dorade.. ( 400 à 600 g) - 1 sachet de court-bouillon déshydraté (ou le reste du jus des moules...
Recette Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

14 votes
autrefacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 100 gr de mascarpone 100 gr de gruyère râpé 250 ml de crème 300 gr de penne ou autres pâtes 1 c à c de fond de poisson 1 c à s...
Recette Petits gratins de la mer

Petits gratins de la mer

6 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 400 gr de coeur de saumon 400 gr de coeur d?églefin (ou de cabillaud) 2 tranches de saumon fumé 150 gr de chair d?écrevisses 200 ml de vin blanc sec U...
 

Gratin de pommes de terre à la truite fumée

2 votes
Platfacile
30 minutes40 minutes
Ingrédients: 800g pommes de terre type Charlotte 4 tranches de truites fumées 6 galets d'épinards congelés en branches 20 cl crème fraîche semi épaisse à 15% 2CS f...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Gratin Gaspésien ( poissons )

Gratin Gaspésien ( poissons )

2 votes
Un beau matin tout givré! *** *** *** *** Un bon repas complet en tout temps, en plus..quand on sert de la morue ou du saumon en sauce béchamel, faut t?il s?étonner que son succès coule à flots? Gratin Gaspésien ([...]
Recette Gratin poisson, pommes de terre et chou-fleur

Gratin poisson, pommes de terre et chou-fleur

2 votes
Une autre de ces recettes imaginées en regardant ce qui restait dans mes placards ;-) Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de poisson (ici Pangasius) 400 gr de pommes de terre 250 gr de chou-fleur[...]
Recette Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

1 vote
Ca fait longtemps que ma petite soeur me le réclame alors étant présente ce weekend, je lui ai fait plaisir! P our se faire, il vous faut : Des filets de poisson blanc (je prends du colin) 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles des[...]
Recette Poisson épicé en gratin de patates douces

Poisson épicé en gratin de patates douces

1 vote
Comme souvent le samedi c'est poisson à la maison mais ça je vous l'ai déjà dit et aujourd'hui il se pare de saveurs exotiques pour réchauffer les palais et contraster avec les frimas extérieurs. LES INGREDIENTS 500 gr de lieu[...]
Recette Gratin de riz au poisson et aux épinards

Gratin de riz au poisson et aux épinards

1 vote
Ca y est c'est l'automne, il est temps de penser aux plats chauds et donc aux gratins. Celui-ci est très simple à réaliser et les saveurs se marient bien les unes aux autres : 120 grammes de riz (basmati) 1 cube de bouillon de volaille 1 pot de[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mon beurre maison

Mon beurre maison
pouah !
miam !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez