Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

Préparation

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  Faire revenir les poireaux coupés en morceaux dans l'huile de tournesol durant 5 minutes.
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  Ajouter le lait, quatre pincées de noix de muscade, l'origan, saler, poivrer et bien mélanger.
• Faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
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  Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
• Préchauffer le four (th7).
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  Répartir la préparation dans un plat huilé, parsemer avec le fromage râpé et mettre au four durant 30 minutes. Ensuite, faire gratiner durant 10 minutes.
• Servir ce gratin de pommes de terre rouges et poireaux accompagné de salade.