Gratin de radis noirs et pommes de terre.

Name: Gratin de radis noirs et pommes de terre.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de radis noirs; 500 g de pommes de terre; sel; muscade; 250 ml de crème fraîche; 150 g de fromage râpé

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

528 Kcal

Gratin de radis noirs et pommes de terre.

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Ingrédients

500 g de radis noirs
500 g de pommes de terre
sel
muscade
250 ml de crème fraîche
150 g de fromage râpé

Coût estimé: 5.49€ (1.37€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Peler et laver les pommes de terre et les radis. Les couper en fines tranches.
Disposer une couche de rondelles de pommes de terre dans un plat profond allant au four. Saler et saupoudrer de muscade.
Recouvrir d’une couche tranches de radis noirs qu’on assaisonnera également.
Alterner les couches jusqu’à remplir le plat.
Parsemer de fromage râpé puis arroser de crème fraîche.
Laisser cuire une bonne heure dans le bas du four.

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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

L LRDP

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)

Calories: 528Kcal

Glucides: 29.5g
Lipides: 37.7g
Gras sat.: 26.5g
Protéines: 15.6g
Fibres: 3.3g
Sucre: 6.5g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

07/10/2014

Des radis noirs dans mon panier d'AMAP et je n'aime pas tellement ça, j'ai donc testé cette recette qui semble appétissante. Au final je l'ai fait cuire 55 minutes et les radis sont croquants tandis que les pommes de terre sont cuites, mais ça ajoute de la texture ! Une très bonne recette merci pour l'idée !

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28/09/2013

Je vais la faire dimanche

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