Gratin minceur aux deux pommes de terre

Préparation

• Pré chauffez votre four à 150°C.
• Coupez les pommes de terre et la pomme de terre douce en fines rondelles grâce à une mandoline, comme suit: Emincez l’oignon et les gousses d’ail.
• Puis, dans un plat à gratin, disposez successivement une couche de pomme de terre puis une de pomme de terre douce puis oignons et ail et ainsi de suite jusqu'à remplir votre plat.
• Pour finir, versez sur le tout l’huile d’olive et le verre d’eau, salez et poivrez.
• Voici l’aspect de votre gratin avant cuisson: Couvrez à l’aide d’un autre plat à four pour que votre gratin cuise à l’étouffée puis enfournez pour 45 min à 1 h.