Gratin poulet carotte

Name: Gratin poulet carotte
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: blancs de poulet; 1/2 pot de crème fraiche (légère); 1kg de carottes; 20 cl de lait; 50 g de gruyère; 30 g de beurre; sel, poivre

Plat

6 parts

15 min

1 h 20 m

facile

193 Kcal

(4/5 - 1 vote)
25

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Ingrédients

blancs de poulet
1/2 pot de crème fraiche (légère)
1kg de carottes
20 cl de lait
50 g de gruyère
30 g de beurre
sel, poivre

Coût estimé: 3.7€ (0.62€/part)

Préparation

Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Faire fondre 20 grammes de beurre dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet à feu vif. Couper les blancs en tranche.
Fouetter crème, lait, sel, poivre et 20 g de gruyère.
Dans le plat, étaler les carottes puis les tranches de poulet, verser la crème sur le tout et enfourner une heure.
Après une heure de cuisson, répartir le reste du gruyère sur le gratin et laisser encore 20 minutes au four.

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