Posté le 19/11/2007 13:23:00 Par Vert Avocat (Voir son site)
Au Danish Pastry House, à Boston, il font un grille cheese absolument délicieux que j'ai essayé de reproduire à la maison. Et comme j'avais mon pain hongrois au fenouil qui trainait sur le comptoir, j'ai décidé d'utiliser cela pour le sandwich. Je ne crois pas avoir assez pétri mon pain, donc il est un peu compact, mais c'était délicieux quand même!
Grille Cheese de Luxe
Fromage cheddar tranché
Pomme verte tranchée mince
Oignons caramélizés (quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile)
Deux tranches de bon pain frais
Beurre
Assemblez votre sandwich d'abord, en créant une couche de fromage, une couche de pomme, une couche d'oignons puis encore une couche de fromage, entre deux tranches de pain. Chauffez une poêle, puis ajoutez-y une bonne noix de beurre. Déposez-y délicatement votre sandwich (qui est un peu instable), puis laissez-le quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit grillé. Retournez-le, en ajoutant du beurre si désiré. Retirez-le délicatement lorsque le fromage est fondu, puis servez immédiatement!
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Ma tartiflette de luxe, assez frime !
Ajouté le 09/01/2007 10:01:00
Alors la je préviens, régime s'abstenir ! Et ce n'est pas parce qu'il y a une jolie salade pour accompagner, que vous n'allez pas prendre 3 millions de calories par bouchée ! Ceci dit cette tartiflette est très chic car super parfumée et avec le top[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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AVC#9 : Pâvé de saumon à l'orange grillé et son riz orangéAjouté le 19/01/2007 07:01:00
Comme je vous le disait hier, voici ma seconde participation à AVC#9 prpoposé par Anne (P&P). Suit au succés demon saumon grillé au miel et grâce à vos conseils, j'ai décidé de réaliser: "Un pâvé de saumon à l'orange grillé"[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2007/...
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Cheese naans à la farine de pois chiche (et autres causes d'énervement)Ajouté le 07/05/2007 08:05:00
" Calme, cool, zen... " C'est ce que je me répète depuis deux jours et pourtant rien n'arrive à ma calmer. Les élections ? Non non, vous n'y êtes pas, ce n'est pas cela qui me met sur les nerfs. C'est bien plus grave que cela et pour[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
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Grille Cheese de LuxeAjouté le 19/11/2007 13:23:00
Au Danish Pastry House , à Boston, il font un grille cheese absolument délicieux que j'ai essayé de reproduire à la maison. Et comme j'avais mon pain hongrois au fenouil qui trainait sur le comptoir, j'ai décidé d'utiliser cela pour le[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RougeTomate/~3...
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Grille Cheese de LuxeAjouté le 19/11/2007 13:23:00
Au Danish Pastry House , à Boston, il font un grille cheese absolument délicieux que j'ai essayé de reproduire à la maison. Et comme j'avais mon pain hongrois au fenouil qui trainait sur le comptoir, j'ai décidé d'utiliser cela pour le[...]http://rougetomate.blogspot.com/2007/11/grill...
