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Hamburger, burger maison

566 recettes

Pour une soirée entre amis, le burger maison s'impose comme la recette idéale. Le pain du hamburger devra être passé à la poêle pour un effet grillé et moelleux à la fois. Faire son steak soi-même permet de l'épicer à son goût d'échalotes ou de câpres. Le montage du hamburger maison se fait selon les envies de chacun. Il est de bon ton de laisser à la disposition de chacun de la salade, des tomates, des oignons, du fromage, des cornichons, etc.

  
Recherche avancée

Recette Hamburger au boeuf

Hamburger au boeuf

4 votes
Platfacile
586 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la viande : 250gr de viande boeuf 1 oignon (haché) 50g de chapelure 1 oeuf Sel Poivre Herbes de Provence Pour le montage de l'hamburge...
Recette Mini-burger maison jambon emmental

Mini-burger maison jambon emmental

101 votes
EntréeDifficile
2 heures12 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à Burger : 500 gr de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf (+ 1 oeuf pour la dorure) 10 cl de lait 6 cl d...
Recette Hamburger avec une sauce au bacon

Hamburger avec une sauce au bacon

69 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 burger 250 g de viande hachée 1 échalote finement coupée 2 gousses d'ail finement coupées Thym frais à volonté Basilic frais à volonté ...
Recette Hamburger aux pommes de terre

Hamburger aux pommes de terre

48 votes
Platmoyen
1566 kcal35 minutes
Ingrédients: les paillassons : 4 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs 10 cl de crème fraîche du persil sel poivre le hamburger : 2 steaks hachés 4 toastinett...
Recette Mini burger italiens

Mini burger italiens

44 votes
Entréemoyen
548 kcal50 minutes
Ingrédients: pour les buns: 1 sachet de levure de boulanger 40cl de lait entier 450g de farine 2 cac de sel 40g de sucre en poudre 80g de beurre mou pour la garni...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

64 votes

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Croque monsieur façon hamburger

Croque monsieur façon hamburger

31 votes
autrefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : -4 tranches de pain de mie -100g de viande hâchée de boeuf -1/2 oignon -4 rondelles de tomate -1 tranche de jambon fumé coupée...
Recette Petits pains pour hamburgers

Petits pains pour hamburgers

15 votes
autrefacile
307 kcal45 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 10 petits pains environ: 1 oeuf 18 cl de lait 12 cl d'eau 30 g de beurre 300g de farine T55 1 c a café sel 1 c a soupe suc...
Recette Hamburgers de coquillettes au jambon et mozzarella.

Hamburgers de coquillettes au jambon et mozzarella.

13 votes
Platfacile
330 kcal50 minutes
Ingrédients: 250 grammes de coquillettes 1 boule de mozzarella 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 œufs 100 grammes de gruyère râpé 4 tranche...
Recette Hamburger sans pain de pomme de terre et steaks hachée

Hamburger sans pain de pomme de terre et steaks hachée

12 votes
Platmoyen
1 heure20 minutes
Ingrédients: 12 pomme de terre 8 steaks bœuf hachée 8 portion fromage hamburger 3 cs persil 3 cs de coriandre 4 ails écrasée 1 bol de chapelure 2 d'œuf...
Recette hamburger au bœuf, bacon, cheddar et confit d'oignon

hamburger au bœuf, bacon, cheddar et confit d'oignon

10 votes
Platfacile
30 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 steaks hachés de bœuf (5% de M.G.) 2 pains à hamburger 50 g de cheddar (si possible du vrai) 2 tranches de bacon 1 jaune d’œuf 2 tranches de pa...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Mini burger à la tomate et au fromage de chèvre

Mini burger à la tomate et au fromage de chèvre

8 votes
Entréefacile
598 kcal1 heure
Ingrédients: Sablés : 110g de farine 110g de beurre salé mou 70 g de parmesan 60 g de gruyère râpé 50g d'olives coupées en petits morceaux 20g de...
Recette Burgers de porc barbecue et salade de chou

Burgers de porc barbecue et salade de chou

6 votes
Platfacile
30 minutes10 minutes
Ingrédients: ingrédients pour la salade de chou (pour ceux ou celles qui la veulent) 4 tasses (1 litre) de chou vert émincé finement ou râpé 1 carotte, pelée et râ...
Recette Burger de saumon & crème kiri-ciboulette

Burger de saumon & crème kiri-ciboulette

6 votes
Platfacile
431 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 pains à hamburger 4 fromages fondus de type kiri (ou du fromage frais) 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1/2 citron 2 steaks de saumon à...
Recette Petits pains pour hamburgers de maman hélène

Petits pains pour hamburgers de maman hélène

5 votes
autreDifficile
247 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 1 1/2 cuillère à café levure sèche - 600 g ( 3 3/4 tasse) de farine T 55 - 1 cuillère à café sel - 1 cuillère à soupe sucre (pas mis) - 1 œuf - 3/4...
Recette Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette

Hamburger de poisson aux carottes râpées et roquette

4 votes
Platfacile
848 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 pain à hamburger 4 filet de lieu noir 4 tranche de bacon 2 carottes De la roquette Sauce aux choix...



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