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Hamburger, burger maison

537 recettes

Pour une soirée entre amis, le burger maison s'impose comme la recette idéale. Le pain du hamburger devra être passé à la poêle pour un effet grillé et moelleux à la fois. Faire son steak soi-même permet de l'épicer à son goût d'échalotes ou de câpres. Le montage du hamburger maison se fait selon les envies de chacun. Il est de bon ton de laisser à la disposition de chacun de la salade, des tomates, des oignons, du fromage, des cornichons, etc.

Critères

Recette Mini-burger maison jambon emmental

Mini-burger maison jambon emmental

106 votes
EntréeDifficile400 kcal2 heures, 12 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à Burger : 500 gr de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf (+ 1 oeuf pour la dorure) 10 cl de lait 6 cl d...
Recette Hamburger aux pommes de terre

Hamburger aux pommes de terre

51 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen1570 kcal35 minutes
Ingrédients: les paillassons : 4 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs 10 cl de crème fraîche du persil sel poivre le hamburger : 2 steaks hachés 4 toastinett...
Recette Mini burger italiens

Mini burger italiens

44 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen548 kcal50 minutes
Ingrédients: pour les buns: 1 sachet de levure de boulanger 40cl de lait entier 450g de farine 2 cac de sel 40g de sucre en poudre 80g de beurre mou pour la garni...
Recette Croque monsieur façon hamburger

Croque monsieur façon hamburger

33 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : -4 tranches de pain de mie -100g de viande hâchée de boeuf -1/2 oignon -4 rondelles de tomate -1 tranche de jambon fumé coupée...
Recette Petits pains pour hamburgers

Petits pains pour hamburgers

15 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile317 kcal45 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 10 petits pains environ: 1 oeuf 18 cl de lait 12 cl d'eau 30 g de beurre 300g de farine T55 1 c a café sel 1 c a soupe suc...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

65 votes

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Hamburgers de coquillettes au jambon et mozzarella.

Hamburgers de coquillettes au jambon et mozzarella.

15 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile328 kcal50 minutes
Ingrédients: 250 grammes de coquillettes 1 boule de mozzarella 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 œufs 100 grammes de gruyère râpé 4 tranche...
Recette The hamburger maison d'enfer et the sauce trop bonne

The hamburger maison d'enfer et the sauce trop bonne

12 votes
Platfacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pain à hamburgers - 1 steak haché de qualité - 1 tomate - quelques rondelles d'oignons rouge - 2 feuilles de salade - du fromage en fines tranch...
Recette Hamburger sans pain de pomme de terre et steaks hachée

Hamburger sans pain de pomme de terre et steaks hachée

12 votes
Platmoyen1 heure20 minutes
Ingrédients: 12 pomme de terre 8 steaks bœuf hachée 8 portion fromage hamburger 3 cs persil 3 cs de coriandre 4 ails écrasée 1 bol de chapelure 2 d'œuf...
Recette Recette du pain à hamburger

Recette du pain à hamburger

11 votes
VégétarienSans oeuf
autrefacile1109 kcal35 minutes
Ingrédients: - 500 g de farine - 5 g de levure boulangère (une cuillère à café et demi) - 15 g de sucre (une cuillère à soupe) - 45 g de lait en poudre (trois cuil...
Recette hamburger au bœuf, bacon, cheddar et confit d'oignon

hamburger au bœuf, bacon, cheddar et confit d'oignon

11 votes
Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 steaks hachés de bœuf (5% de M.G.) 2 pains à hamburger 50 g de cheddar (si possible du vrai) 2 tranches de bacon 1 jaune d’œuf 2 tranches de pa...
Retour des Very Big Burgers chez Speed Burger !

Retour des Very Big Burgers chez Speed Burger !

Chaque année, ces impressionnants burgers refont leur apparition chez Speed Burger ! Cette fois-ci, c'est le Forgeron et le Bûcheron qui sont mis à l'honneur. Ptitchef les a testé et vous donne son avis.

Recette Le pains burger ultra leger

Le pains burger ultra leger

10 votes
Végétarien
autrefacile354 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 65 ml eau tiède - 200 ml lait tiède - 60 g sucre semoule - 45 g huile ou beurre fondu - 750 g farine - 2 œufs - 1 cuillère à soupe levure boulangère...
Recette Mini burger à la tomate et au fromage de chèvre

Mini burger à la tomate et au fromage de chèvre

8 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile594 kcal1 heure
Ingrédients: Sablés : 110g de farine 110g de beurre salé mou 70 g de parmesan 60 g de gruyère râpé 50g d'olives coupées en petits morceaux 20g de...
Recette Sauce burger maison

Sauce burger maison

8 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
autrefacile464 kcal10 minutes
Ingrédients: 4 cas de mayonnaise (de préférence maison) 1 cas de ketchup 1 cac de câpres 1 cac d'estragon haché 1 échalote...
Recette Burgers de porc barbecue et salade de chou

Burgers de porc barbecue et salade de chou

7 votes
Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: ingrédients pour la salade de chou (pour ceux ou celles qui la veulent) 4 tasses (1 litre) de chou vert émincé finement ou râpé 1 carotte, pelée et râ...
Recette Burger grec et sa sauce façon tzatziki

Burger grec et sa sauce façon tzatziki

7 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 pains ciabatta (ou autre) 450 g de dinde 2 poignées de tomates séchées 100 g de feta 200 g d’épinards 1 oignon (gros) 1 gousse d’ail Coriandr...




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