Posté le 11/06/2007 04:06:00 Par cocopassions (Voir son site)

Une recette light d'accompagnement pour se donner bonne conscience ou tout simplement pour manger des légumes, voici une façon d'accommoder des haricots d'une autre sorte : des haricots plats. J'en mange très très rarement et pourtant que c'est bon et plus facile à cuisiner que des haricots verts traditionnels

Haricots plats et champignons

Pour 5-6 personnes

500 g de champignons de Paris frais500 g de haricots platsselpoivreune pointe de 4 épicesLaver les champignons et les haricotsDébarrasser les haricots plats de leurs extrémitésDébarrasser les champignons de leur pied sableuxLes couper en lamelles et les faire revenir, sans matière grasse, à feu vif dans une sauteuseRemuer durant 5 mn.Couper les haricots plats en 3Ajouter les haricots plats dans la sauteuse. Saler, poivrer, ajouter le 4 épices et couvrirLaisser cuire à feu moyen puis plus doux durant environ 30 à 40 mn

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  haricots plats aux tomates

  

  Ajouté le 24/01/2007 14:01:36

  j'ai fais hier pour souper des haricots plats aux tomates!! voiçi la photo proportions: 1 paquet de haricots plats 2 tomates 1 oignon sel et poivre 1 feuille de laurier cuire les haricots après les avoir lavés et découpés en morceaux entre[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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  Snack de Haricots Plats Géants entre Ventrèche

  

  Ajouté le 01/03/2007 04:03:00

  Mais où sont donc les haricots plats géants ???? Mais entre la ventrèche, pardi !!!! Comme d'hab', chez moi, tout est dans le titre, point de surprise. Allez, suivez-moi, je vous montre le chemin. Tout d'abord, les haricots verts plats[...]

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  Salade Fraicheur de Haricots Vert Plats au Gingembre et Persil

  

  Ajouté le 27/03/2007 04:03:00

  Une belle journée ensoleillée et hop ! les envies de salades reviennent. J'avais des haricots verts plats que j'ai coupés en 4 et fais cuire dans de l'eau avec 4 beaux morceaux de gingembre. Pendant que les haricots égoutaient[...]

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  Tarte aux haricots plats et jambon

  

  Ajouté le 01/04/2007 18:31:00

  Nous avons beaucoup aimé cette tarte aux haricots plats qui a le mérite de changer un peu de celles que nous mangeons habituellement. En plus, les haricots plats commencent à arriver sur les étals des marchés, sinon, ceux de chez Picard[...]

  http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2007/04...
• Dinde Fondante aux Haricots Verts et Petits Champignons de Paris

  

  Ajouté le 14/02/2008 14:26:00

  Un petit plat tout simple mais terriblement efficace ! Je n'aurais pas pensé que les haricots verts et les champignons puissent faire un mariage aussi savoureux ! Un peu de dinde fondante, une petite pomme de terre pour les féculents quelques herbes[...]

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