Posté le 02/04/2007 04:54:00 Par Une nouille dans la cuisine (Voir son site)
Une tradition
Le pouding chômeur aux pommes
Un gâteau blanc renversé par
un sirop d'érable épaissit et des pommes.
Préparation de la pâte
1/2 tasse de graisse
1 1/2 tasse de farine
3/4 tasse de lait ou un peu plus
1 tasse de sucre
1/2 c. à thé de poudre à pâte
2 oeufs
1/2 c. à thé de vanille
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Mélanger le sucre et la farine ensemble.
Combiner les autres ingrédients.
Remplissage
Quelques pommes --> équivalent à une tarte
1/2 tasse de sirop d'érable
2 tasses de cassonade (ou plus)
1 3/4 tasse de sucre
1 1/2 à 2 tasses d'eau (selon le jus des pommes utilisées)
2 c. à table de farine
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Mélanger ces ingrédients avec les pommes en morceaux.
Mettre au four dans un moule à gâteau un peu avant de recouvrir de la préparation de pâte.
Cuire à 375°F (200°C) pendant 45 min.
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Du sucré au salé...la saga du potimarron
Ajouté le 20/10/2006 06:10:00
Ouf, j'en suis enfin venue à bout de cet énormecucurbitacé...Sincèrement je préfère les petits, pas d'overdose aumoins. Heureusement que j'ai des voisins pour m'aider à consommer ! Versionsalée, j'ai légèrement modifié ma crème classique au[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/1...
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Le retour en douceur du sucré!Ajouté le 03/10/2006 06:10:00
Ce n'est pas parce que je réduis ma consommation de desserts que jen'en fais plus du tout ! Il ne faut pas exagérer, c'est quand même mondomaine de prédilection. Me revoici donc avec un "détournement du PH10"et, pour le[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/1...
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Sucré-salé / Chaud-froid / Ludique : saucisse, compote, purée !Ajouté le 04/11/2006 09:11:00
Il y a de ces plats qui nous marquent pendant l'enfance et qui, en dépit de leur simplicité enfantine, restent toujours un plaisir à faire et à manger. J'ai longuement hésitéà vous mettre cette "recette"... ou plutôt ce plat - car il ne[...]http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...
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du gingembre et du sucre perlé pour une brioche gourmandeAjouté le 19/11/2006 10:11:00
Après la brioche à la fleur d'oranger , en voici une avec du gingembre. Le sirop de gingembre, bien concentré en saveurs, du gingembre frais bien sûr et encore un peu avec de la poudre. Et une fois n'est pas coutume, un peu de gros sucre perlé[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
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Velouté orange sucré/saléAjouté le 30/11/2006 07:11:00
Voilà encore une de mes Marmitonnerie et oui avant de ma lancer dans la grande aventure blogguesque je Marmitonais Vous pouvez la retrouver ICI Préparation : 10 Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 l d'eau - 1/2[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2006/...
