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Posté le 30/03/2009 07:00:00 Par Bolli's Kitchen (Voir son site)







A l'heure du déjeuner, on peut acheter partout en Italie des panini qui n'ont rien à voir avec ces pains plats caoutchouceuses qu'on vend à Paris à chaque coin.....Je n'ai jamais vu en Italie, par contre, la baguette coincée dans un fer à gaufres.....
Mittags sieht man in Italien immer überall die "panini", leckres Brot, belegt mit Rucola, Tomaten, Schinken usw., alles was das Herz begehrt. Was hier in Paris unter diesem Namen verkauft wird, ist abartig.....



Il vous faut juste acheter un bon Ciabatta.
Beim Bäcker eiun ganz frisches Ciabatta-Brot kaufen, oder halt selberbacken...



Maintenant, c'est à vous...Moi, j'aime bien des dés de tomates ( de Sicile, les seules qui ont du goût actuellement!) marinés dans l'huile d'olive avec un peu de basilic et la mozza'.....
Jetzt kann jeder es so belegen, wie er's mag! Ich hab's am liebsten mit Tomaten, in Olivenöl mit Basilikum mariniert, die Tomaten kamen aus Sizilien und waren echt gut!, und Mozzarella natürlich.....



Ensuite une couche de roquettes et du jambon de Parme......et on termine avec des tomates et un bon filet d'huile d'olive et on mange ce panino sans attendre!
Dann Rucola und Parmaschinken........Und als letztes nochmal Tomaten und dann alles mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort essen.........




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