Posté le 27/05/2009 19:00:00 Par Le Palais des Saveurs (Voir son site)
Et oui, je l'ai vu. Malheureusement mon appareil photo indiquait "Carte pleine" Rrrr!!!! Mais je sais où il habite, et il m'a très gentiment dédicacé le dernier numéro du Thuriès Magazine!!!
Voilà, maintenant, vous savez où nous étions ce WE de l'Ascension: à Cordes-sur-Ciel, dans le Tarn. Mais attention.....le meilleur, comme je vous l'ai dit, je le garde pour mon dernier post, prochainement!
Cordes-sur-Ciel est un très joli village médiéval, perché. Toutes les maisons sont en pierre, et les ruelles sentent bon "le vieux"! Très fréquenté, le village est entièrement piéton. Mais le matin très tôt ou le soir, il est très agréable de déambuler seuls, dans les rues pavées. Il faut savoir lever la tête pour apprécier toute l'architecture, tous les détails des façades vieillies par le temps.
Nous logions dans un hôtel appartenant au célèbre Yves Thuriès 
Bon, je vous épargne les près de 350 photos du village, pour en venir au fait: Le repas à l'hôtel du vieux Cordes.
Sous un glycine vieille de 200 ans,
nous avons mangé....offf, je ne vous dis plus rien, les photos parlent d'elles-mêmes!
Gaspacho de tomates et Niçoise à l'anchois
Tartare saumon / St Jacques aux épices, petite salade à l'huile d'olive, espuma au jus de moules
Tournedos saumon / St Jacques; étuvé de poireaux sauce anisée
Moelleux au chocolat, fraisier à l'anisette, glace vanille
Croquants de Cordes et chocolats de Thuriès!
Bon, maintenant que je vous ai bien mis l'eau à la bouche, admirez plutôt les ?uvres du spécialiste, rassemblées dans le musée du sucre:
Hélas, je ne peux pas tout vous mettre. Il y en a trop, vous êtes donc obligés de vous y rendre, hi!!!
Mais la chose sans laquelle je ne pouvais partir, c'est celle-là!
Encore 2 reportages avant de terminer cette série en beauté! Patience!!!!!
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J'ai vu Fifi et Nadrita.
Ajouté le 13/09/2007 11:08:00
Fifi c'est pour Fortuné. Nadrita c'est pour Nadra! Nadra, c'est ma tante de coeur. Elle a l'âge d'être ma mère, et même un peu plus. C'est avec elle que je faisais du yoga le dimanche matin. C'est elle qui m'a fait découvrir le son cubano ,(et[...]http://lalietcie.canalblog.com/archives/2007/...
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J'ai vu Fifi et Nadrita.Ajouté le 14/09/2007 21:33:00
Fifi c'est pour Fortuné. Nadrita c'est pour Nadra! Nadra, c'est ma tante de coeur. Elle a l'âge d'être ma mère, et même un peu plus. C'est avec elle que je faisais du yoga le dimanche matin. C'est elle qui m'a fait découvrir le son cubano ,(et[...]http://lalietcie.canalblog.com/archives/2007/...
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J'ai pas vu le temps passé
Ajouté le 06/11/2008 10:17:00
Je suis un peu étourdie Joli Blog, et j'ai oublié de te souhaiter un joyeux anniversaire le 2 Novembre. Et oui je t'es crée un 2 Novembre 2007 avec cet article : ICI!! Que le temps passe vite...tu as tant grandit depuis, le nombre de[...]http://cuillere-et-aujourdhui.over-blog.com/a...
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J'ai vu changer la terreAjouté le 17/01/2009 06:05:00
A partir d'aujourd'hui, tous les samedis sur France 5 à 15h00, est diffusé un documentaire de 52 minutes, de la collection « J?AI VU CHANGER LA TERRE » . Le producteur Norbert Balit expose l'objectif de cette série[...]http://opapilles.hautetfort.com/archive/2009/...
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depuis que j'ai vu ce logo chez ansoAjouté le 25/01/2009 20:58:00
du blog d'Anso http :// anso1505 .canablog.com/ , j'y pense . Mais de quoi s'agit-il? un jury représenté par Mamina , Chef Régis et Chef Christophe nous invite à présenter unerecette de crêpe, galette ou gaufre avant le 31 janvier[...]http://lacuisinedanso.canalblog.com/archives/...
