Posté le 28/09/2007 23:07:00 Par Couleurs, textures et parfums gourmands... (Voir son site)

J'aime beaucoup les jujubes. Si c'était juste de moi, je crois que j'en mangerais à tous les jours.
Comme c'est plaisant, je vais pouvoir en faire à la maison maintenant.

Je me questionne parcontre... pourquoi doit-on rouler les jujubes dans le mélange sucre à glacer-fécule? J'aime moins le résultat. Les jujubes ont maintenant une teinte terne et un enrobage qui n'embellit pas le produit final à

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