Posté le 01/02/2008 00:36:56 Par A la bonne cuisine (Voir son site)
Préparer une julienne de légumes consiste à couper en petits batônnets fins certains légumes, comme la caroote, le poireau, le navet, la pomme de terre, la courgette ....
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Barbue à la vapeur, julienne de petits légumes
Ajouté le 05/02/2007 08:02:00
J'ai trouvé chez mon poissonnier (que vous commencez à bien connaitre étant donné le nombre de recettes de poisson que je réalise) un poisson assez peu cuisiné: une Barbue. Le blog de Patrick m'a apporté des précisions sur ce poisson mais la[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/02/...
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Pavé de julienne, wok asiatique de légumesAjouté le 10/07/2007 07:00:00
Moi qui adore le poisson, cela fait quelques temps que je n'ai pas publié quelques recettes faciles et rapide à base de cet ingrédient. Et comme je suis un peu de retour dans ma période exotique - asiatique, voici une délicieuse façon[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
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Coques et Crevettes à la Julienne de LégumesAjouté le 31/08/2007 06:15:00
Et c'est encore ma Suzy de mère qui régale ! Réunissons donc les ingrédients : des coques, des crevettes, carottes, courgettes, navet, chou chinois et persil. On juliennise les navet, carottes et courgettes [...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
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Penne à la Julienne de LégumesAjouté le 17/11/2007 15:11:00
Recette et photo "What's For Lunch?!" Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ De beaux légumes fondants dans une pasta, voilà de quoi bousculer les habitudes et ensoleiller les journées d'automne les plus tristounettes ![...]http://whatsforlunch.canalblog.com/archives/2...
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St-jacques à la julienne de légumesAjouté le 08/12/2007 17:45:00
Cette recette provient d'une fiche de l'ancien magazine "La Bonne Cuisine". Je la fais régulièrement et depuis longtemps et elle est toujours très appréciée. J'ai seulement diminué la quantité de beurre pour alléger la sauce et[...]http://cuisinezmaison.canalblog.com/archives/...
