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Posté le 06/06/2008 02:00:00 Par Imane cuisine (Voir son site)





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Au Maroc, c'est la saison des melons de différents types, pour la Charentais Brodé, appelé au maroc : Catalane, j'ai préféré le consommer sous forme de jus, j'ai pas aimé l'odeur mais le goût hummmmmmmmhummmmmmmm



Le Charentais Brodé : ce type de melon présente une écorce recouverte de dessins liégeux évoquant une broderie. Sa chair orangée est sucrée, ferme.



Pour 2 personnes :



la Chair d'1 catalane coupée en cubes



3 càs poudre de lait



1 jus de citron



sucre selon goût (facultatif)



Mettez les ingrédients dans le bols du mixeur et faites mixer



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Mettez au frais et consommez



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Bissaha wa raha



Fiche Diététique :



LE MELON c'est LE MÉNAGE DE L'INTÉRIEUR



Peu calorique, bien pourvu en eau, en potassium et en fibres douces, il stimule les fonctions d'élimination. C'est un dépuratif. Ne le dégustez jamais trop froid, sinon gare aux maux de ventre



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