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Kabyle

18 recettes
  
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Recette Aghroum, ou galette kabyle

Aghroum, ou galette kabyle

13 votes, 4 commentaires
autrefacile
443 kcal25 minutes
Ingrédients: Ingrédients: - 1 kg de semoule moyenne - 1/3 de verre d'huile d'olive - 1 c-à-c de sel - Eau...
Recette Tchektchouka kabyle

Tchektchouka kabyle

8 votes, 1 commentaire
Entréefacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 gros oignons jaunes - 3 grosses tomates ou 5 petites - 1 poivron rouge - 2 à 3 càc ...
Recette Pain Kabyle

Pain Kabyle

49 votes, 13 commentaires
Pour finir ma série de recette apprise à mon cours de cuisine, je vais donc vous énoncer la recette du pain kabyle. Très simple et rapide, un bon petit pain (je vous raconte pas le bonheur quand il est tout chaud avec un petit peu de fromage[...]
Recette Pain kabyle ou Aghrum

Pain kabyle ou Aghrum

13 votes, 1 commentaire
C'est en réalité plutôt une galette qu'un pain et c'est la préféré de tous les kabyles. En général on la mange avec du h'miss (salade de poivrons et tomates) ou bien comme le fait ma famille qui habite dans les montagnes de kabylie profonde avec[...]
Recette Galette Kabyle

Galette Kabyle

13 votes, 3 commentaires
Cette galette accompagne très bien le plat de poivrons-tomates juste en dessous... Pour une galette de 30 cm de diamètre - 500 gr de semoule fine - 1/2 verre d'huile de table - 1/2 verre d'huile[...]
Recette Berkoukes ( Abazine Kabyle / Aich ), spécialité algérienne

Berkoukes ( Abazine Kabyle / Aich ), spécialité algérienne

10 votes, 1 commentaire
Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne. C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant,[...]
Recette Chlita, un Plat Traditionnel Kabyle

Chlita, un Plat Traditionnel Kabyle

6 votes, 3 commentaires
Bonjour, Suite à la demande d'une lectrice, je vous publie la recette de la Chlita , le plat que j'ai mentionné être mon favori... vous diriez autant si vous le goûtiez, un pur délice... Alors ce plat je peux vous dire que c?est la fierté de[...]
Recette Couscous Kabyle aux légumes vapeur - Amakfoul

Couscous Kabyle aux légumes vapeur - Amakfoul

5 votes, 1 commentaire
assalamû 3alaykûm, bonjour! Comme promis me revoilà! Et je ne suis pas venue les mains vides mais avec une délicieuse recette de couscous! Je ne vous ai pas encore donné la version "traditionnelle" à la sauce rouge, je commence par[...]
Recette Galette Kabyle

Galette Kabyle

3 votes
La différence entre les galettes kabyles et celles des autres régions de l'Algérie, c'est l'utilisation de l'huile d'olive. Entre la Grande et Petite Kabylie, la galette se prépare différemment[...]
Recette Amequfoul Kabyle/Couscous aux Légumes

Amequfoul Kabyle/Couscous aux Légumes

2 votes, 1 commentaire
Ce week-end j'ai était un peu nostalgique, j'ai fait un plat typique de la région Kabyle de l'Algérie qui se mange beaucoup en été car il est très rafraîchissant et très rapide à préparer. Le couscous peut se préparer de plusieurs façons, chaque[...]
Recette Ifelfel ou salade de poivrons

Ifelfel ou salade de poivrons

2 votes, 1 commentaire
Ingrédients : - 6 poivrons - 1 piment (facultatifs, c'est seulement si vous aimez les plats relevés) - 2 tomates - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Griller les poivrons, le piment et la tomate sur le feu, ou[...]
Recette Tahboult (n'timlaline)

Tahboult (n'timlaline)

2 votes, 1 commentaire
Qu'est ce donc que ce nom? Ca signifie gâteau aux ?ufs. Ma mère le surnommait le gâteau des invités pas invités. En d'autres termes le gâteau des invités qui débarquent sans prévenir LOL ! Rapide à faire, et très bon à déguster avec un bon verre de[...]
Recette Omelette Kabyle = Dessert sucré appelé Mchawcha

Omelette Kabyle => Dessert sucré appelé Mchawcha

12 votes, 2 commentaires
  Voici une délicieuse recette rapide pour un goûter de dernière minute. - 8 oeufs - 8 càs de semoule fine - 3 càs de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - Miel Battre[...]
Recette La galette kabyle farcie

La galette kabyle farcie

7 votes, 4 commentaires
  Bonsoir à tous Je vous présente ce soir la recette de la galette kabyle trouvée en visitant le blog all my best récipies  de naima que je remercie, avec une farce à ma façon et 2-3 modif en rouge. Je les ai servi avec un verre de[...]
Recette 8. Galette Kabyle - Agh'rom

8. Galette Kabyle - Agh'rom

3 votes
Je ne voudrais pas faire injure à ma famille, encore moins à ma mère dont je tire cette recette et ses procédés, mais pour cette démonstration j'ai utilisé une poele, car même parmi les gens d'origine maghrébine, il n'y a pas toujours une[...]



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