Posté le 23/10/2007 21:04:00 Par La Cuisine De FaFa (Voir son site)

Ingrédients :

300 G de Viande Hachée

1 Oignon

1/2 Cuillère à Café Sel

1 Cuillère à Café de Poivre

1/2 Cuillère à Café de Piment Rouge

Une Cuillère à Café de Gingembre en poudre

Une cuillère à Café d'Ail en poudre

1 Cuillère à Soupe de Farine de Pois Chiche (Facultative)

Huile

Préparation :

Dans un récipient, mélanger la viande hachée avec toutes les épices (sel, poivre, piment rouge, ail, gingembre). Couper le plus finement possible l'oignon et l'écraser au mortier jusqu'à obtenir une sorte de purée. Rajouter cette préparation a la viande hachée et finir par un peu d'huile.

Faire cuire 15 mins au four à grill.

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