Posté le 30/10/2007 13:38:00 Par Croquons la nature ! (Voir son site)

Ca y est j'ai trouvé LA recette de kéfir de fruits que je préfère! Le goût est doux, pas trop amer... délicieux

Suivre la recette donnée plus bas avec ces ingrédients :

Pour 1.5 L

-1/2 gros citron en rondelles
-1 petite pomme de jardin en morceaux
-2 figues
-3 à 4 cuillères (en bois) de grains de kéfir
-3 à 4 cuillères de sucre de canne non raffiné

Laisser fermenter 1 jour et demi - 2 jours

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