Posté le 01/04/2009 07:00:00 Par Ma p'tite cuisine (Voir son site)
Quand je dis quelque chose, je le fais. Alors quand l'été dernier je vous disais que je retournerai cet hiver manger une bonne garbure à la Garburada Rose à Bayonne et bien j'ai tenu parole. En plus j'ai vu Alain Darroze sur le stand de l'Aquitaine au Salon de l'Agriculture à Paris qui a reconnu la p'tite Audrey qui était venu à son restaurant, ainsi que ses copines qui étaient passées avec elle à la TV (comme quoi y'a pas que les blogueuses qui regardent 100 % Mag :-) ).
En plus, c'était l'occasion de voir sa nouvelle création au menu dans son restaurant : l'assiette "Nique la crise" (oui oui vous avez bien lu !) avec plein de p'tites gourmandises pour goûter à plein de bonnes choses réunies dans une grande assiette. L'assiette est à 20 euros, c'est rigolo et gourmand ! Ce n'est quand même pas ce que j'ai pris, mais j'ai eu droit à voir l'assiette de ma voisine de table de prêt pour en faire quelques photos.
Moi, j'ai pris une bonne garbure tout cochon. Une soupe complète, avec plein de légumes et de morceaux de viande. C'était délicieux, mais même avec la meilleur des volontés, le pot n'a pas été complètement vidé ! J'ai demandé au chef, la Garbure ca cuit 3 heures, donc jamais vous ne trouverez ce plat en recette dans ma p'tite cuisine. Quelle patience il faut avoir !
Surtout qu'avant la garbure, j'ai goûté un p'tit appéritif maison parfumé au piment (hummm trop bon !), accompagné de p'tites mises en bouche gourmandes : des oeufs brouillés bien crémeux au saumon et un p'tit flan au foie gras. Tout ça pour se mettre en appétit.
Et pour finir sur la touche gourmande, un p'tit dessert chocolat / orange totalement addictif.
Quand je vous dit que j'ai trouvé une bonne adresse gourmande au Pays Basque ....
Restaurant la Garburada Rose
34 rue d?Espagne, Bayonne
Tél. 05.59.59.39.50
-
Suite de la soirée La Vie en Rose, le dessert
Ajouté le 01/11/2006 10:11:00
Afin de terminer cette soirée La Vie en Rose en beauté, j'hésitais entre des mini crumbles fraises, roudor et pépites de chocolat et des mini charlottes. En tout cas, j'étais certaine d'opter pour les versions individuelles, car je déteste les[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Suite de la soirée La Vie en Rose, la tableAjouté le 31/10/2006 10:10:00
Pour faire une soirée La Vie en Rose, il nous fallait un diner ToutRose ainsi qu'une table rose Le dessert, demain... Si vous êtes sageshttp://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Loukoums à la rose et loukoums banane – coco
Ajouté le 20/11/2006 14:11:23
De son voyage à Djerba, ma belle-mère nous a ramenés une belle grosse barquette de Loukoums. Elle sait à quel point son fils et sa belle-fille sont gourmands ! Ceux sans fruits à coques sont partis à une vitesse folle. J’ai adoré ceux à [...]http://www.cuisinegirls.com/2006/10/31/loukou...
-
En attendant Noël, la buche ROSE aux framboises et litchees, effet garanti !Ajouté le 14/12/2006 15:12:00
Aujourd'hui je vais jouer la frime totale avec cette recette testée hier soir avec Maïlys... Je commence par ma source d'inspiration, une recette du Prima de ce mois-ci à laquelle j'ai opéré quelques changements... le résultat est bluffant pour[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
-
Restaurant : La Garburada Rose, BayonneAjouté le 25/08/2008 07:00:00
Je profite toujours de mes vacances pour tester des p'tits restaurants sympa, et découvrir de nouvelles p'tites gourmandises. La semaine dernière, nous étions en ballade à Bayonne pour faire autre chose que de râler après les mauvais temps[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
