Posté le 27/09/2008 19:39:00 Par La vie au jour le jour (Voir son site)
La boisson que nous adorons en ce moment est le lait aux amandes de Perl'Amande. Mais quand je prend un peu de temps, je pense à faire tremper les noix de cajou pendant 2 à 3 heures.
Une fois les noix de cajou bien trempées, il suffit de mettre une tasse de noix de cajou avec 3 tasses d'eau dans un mixer efficace, et vous obtenez le lait très crémeux. Pas besoin de filtrer, le lait est délicieux tel quel. Ce qui diminue grandement le temps de cette recette de lait végétal.
Les noix de cajou trouvées dans le commerce classique (même Satoriz) ne sont pas crues puisqu'elles sont extraites de leurs coques par la chaleur. Mais elles conservent quand même de nombreuses propriétés bénéfiques.
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Passatonvoizin #19 (2) : curry de poulet à la patate douce et aux noix de cajou, sans blé, sans lait
Ajouté le 07/05/2007 09:30:00
Non, non ! Je n'ai pas oublié - même si cela en a tout l'air... Ruines du château du Wineck, mai 2007 Seulement voilà ! Après nous avoir concocté une délicieuse salade de patate douce et carotte aux deux fruits , je suis restée un[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
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Labyrinthe tomates noix de cajou et sarrasin (sans gluten, sans oeufs, sans lait)Ajouté le 06/07/2007 20:20:00
A la demande de Mamapasta la première recette que je vous présente est la tarte à la tomate et à la noix de cajou. Je l?ai préparé à l?improviste mercredi midi comme je ne travaillais pas ce jour là et que j?avais une forte envie de manger une[...]http://labyrinthesaveur.canalblog.com/archive...
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poulet et scampis aux noix de cajou et lait de cocoAjouté le 21/07/2007 09:59:17
lorsque je vous aurais posté la recette, je vais aller au marché!! chez nous c'est fête aujourd'hui!! la fête du 21 juillet!!il y aura ce soir des feux d'artifices, mais nous on ne part pas!! ensuite je rentrerais m'apprêter pour aller comme tous[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Poulet au lait de coco et noix de cajouAjouté le 18/11/2007 16:14:00
Ultra simplissime à faire pour épater la galerie. Pourtant je ne suis pas très sucré salé mais là, j'avoue, ça passe tout seul!! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 blancs de poulet ou de dinde - 1 boîte de lait de coco de 400 ml -[...]http://miamsansgluten.canalblog.com/archives/...
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Emincé de POULET au lait de COCO et NOIX de CAJOUAjouté le 20/02/2008 10:46:00
Emincé de POULET au lait de COCO et NOIX de CAJOU J'ai pioché cette recette dans un bouquin trouvé sur un étal de marché. C'est la mort ces trucs là. Alors que je m'étais promis de ne plus acheter de livres de cuisine parce[...]http://manoucuisine.over-blog.com/article-170...
