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Lapin à l'embeurrée de chou rouge
Lapin à l'embeurrée de chou rouge
Un plat à base de chou qui est un aliment particulièrement précieux, modèle«d'aliment-prévention» mais très savoureux.
Préparation
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Dans une cocotte, faire fondre 25 g de beurre (salé ou pas).
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Ajouter 1/2 chou émincé finement (mandoline ou robot ou même au couteau si vous êtes courageux).
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Mélanger et ajouter les morceaux de lapin (ou de volaille: oie par exemple).
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Arroser avec 25 cl du liquide de votre choix (bouillon, vin blanc, cidre...) et fermer la cocotte.
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Cuire 45 minutes et déguster.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (444g)
Calories: 588Kcal
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Glucides: 6.3g
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Lipides: 43.5g
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Gras sat.: 25.4g
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Protéines: 42.4g
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Fibres: 4.5g
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Sucre: 7.3g
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ProPoints: 16
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SmartPoints:
22
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