Lapin aux champignons

Name: Lapin aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de lapin en morceaux; 400 g de champignons frais; 1 oignon; 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%; Sel; Poivre un bouillon de volaille dégraissé; persil haché

Plat

3 parts

10 min

45 min

facile

225 Kcal

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18

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Ingrédients

300 g de lapin en morceaux
400 g de champignons frais
1 oignon
2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
Sel
Poivre un bouillon de volaille dégraissé
persil haché

Coût estimé: 4.78€ (1.59€/part)

Préparation

Faire dorer les morceaux de lapin dans une cocotte anti-adhésive.
Ajouter l'oignon émincé et les champignons coupés en quartier.
Mouiller avec un demi-verre d'eau et incorporer le bouillon de cube dégraissé.
Laisser réduire 45 minutes à feu doux.
À la fin de la cuisson, ajouter le fromage blanc, remuer, vérifier l'assaisonnement.
Au moment de servir, saupoudrer de persil haché.

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