• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Lapin avec Porc 28 recettes

MA RECHERCHE

  •  Lapin (28)
  •  Porc (28)



Recette Terrine de lapin express

Terrine de lapin express

5 votes
Entréefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 150 g de lard fumé un peu gras - 150 g de porc (escalope) - 100 g de chair de lapin (panoufles, et un peu du râble) - 1 belle échalote, un peu de persil, une gousse d'ail - 10 cl de Porto ou Cognac et 15 cl de vin blanc (Riesling) - Sel (pas trop, ...
Recette Terrine de lapin au romarin

Terrine de lapin au romarin

3 votes
Entréefacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - Un lapin environ 600g de chair - 200 g de foies de volaille - 200 g d’échine de porc - 20 cl de crème - 2 oeufs - 1 tranche de pain de mie - 2 échalotes - 2 brins de romarin - 5 cl de porto blanc - 1 verre de vin blanc - 1 cuillère à café de 4 épic...
Recette Boulets à la liégoise sauce lapin

Boulets à la liégoise sauce lapin

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile354 kcal50 minutes
Ingrédients: - 500 g de hachis de bœuf - 500 g de hachis de porc - 4 tranches de PAIN DE MIE sans la croûte trempé dans du lait - 1 oignon finement haché - 1 bouquet de persil haché - 2 oeufs - sel - poivre muscade chapelure...
Recette Terrine de lapin !!

Terrine de lapin !!

26 votes
Entréemoyen45 minutes1 heure
Ingrédients: 1 lapin de la gorge de porc 2 oignons du thym 1 verre de cognac 1/2 verre de muscadet du sel et poivre du persil...
Recette Terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
EntréeDifficile40 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 lapin avec son foie 150g de poitrine de porc fraîche 1 échalote 1 peu d'alcool Des noisettes entières...
Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

30 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen432 kcal3 heures, 40 minutes
Ingrédients: Pour 8 personnes, il vous faut: 1 lapin en morceaux 350gr de viande de porc 200gr de lard 20 gr de saindoux 2 oignons 3 feuilles de laurier 1 petit piment sec sel et poivre et 4 épices...
Recette Baron de lapin rôti

Baron de lapin rôti

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé 1 crépine de porc 50 g de beurre 1 cuil. à café de sarriette 1 branche de thym 1 pincée d'origan 5 feuilles de sauges ciselées 1 cuil. à café de cannelle sel poivre...
Recette Lapin chasseur et tagliatelles fraîches

Lapin chasseur et tagliatelles fraîches

1 vote
Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 lapin de 1,2 kg - 125 g de poitrine de porc - 500 g de champignons de paris - 250 g de petits oignons blancs - 3 échalotes - Persil - Cerfeuil - Ciboulette - 1 cube de bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère...
Recette Boulets sauce lapin aux oignons

Boulets sauce lapin aux oignons

1 vote
Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour les boulets : - 1 kg de hachis porc et boeuf - 2 œufs - 3 gros oignons - une bonne poignée de persil - quatre tranches de pain blanc, un peu rassis chapelure - l'équivalent d'une tasse de lait froid - 50 g de beurre - sel - poivre - herbes de p...
Recette L' excellent pâté de lapin en croûte de mon chéri!!!

L' excellent pâté de lapin en croûte de mon chéri!!!

1 vote
Autrefacile20 minutes80 minutes
Ingrédients: Pour la viande: - 1 kg de lapin désossé - 300 g de foie de lapin - 300 g d' échine de porc salée - 300 g de lard gras Pour la marinade: - 3 oignons hachés - 2 grosses échalotes hachées - 2 gousses d' ail hachées - laurier, thym, romarin - 15...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

28 votes

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Lapin en gibelotte

Lapin en gibelotte


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 beau lapin - 200 g de poitrine de porc demi-sel - 16 petits oignons sauce épluchés - 250 gr de champignons de paris - un peu de thym - 1 feuille de laurier et du romarin - 1/4 de litre de bouillon froid - 8 cl de vin blanc sec - 40 gr de fari...
Recette Pâté de lapin à ma façon

Pâté de lapin à ma façon


Entréefacile30 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 lapin - 300 g de poitrine de porc - 300 g de gorge de porc - 1 carotte - 1 petit oignon - 1 poireau - 2 échalotes - 1 branche de céleri - serpolet - bouquet garnie - 30 g de champignon de Paris - 22 g de sel fin - 2.5 g de sucre - 3.5 g de poivre...
Recette Terrine de lapin aux fruits secs

Terrine de lapin aux fruits secs


Autrefacile45 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 lapin et 2 cuisses désossés - 400 g de poitrine de porc hachée - 1 crépine j'en ai pas trouvé - 2 œufs - 3 échalotes - 150 g d'abricots secs - 150 g de figues sèches - 100 g de noisettes décortiquées - 15 cl de vin blanc - 5 cl de cognac - 1 sach...
Recette Terrine de lapin d'automne

Terrine de lapin d'automne


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile25 minutes2 heures
Ingrédients: - une terrine en terre - 2 cuisses de lapin - 2 râbles de lapin en entier - le foie du lapin - 125 de poitrine de porc fraîche - 200 g d'échine de porc - une barde de lard au fond de la terrine ou mieux une crépine de porc (facultatif) Pour la...
Recette Terrine de lapin aux fruits secs

Terrine de lapin aux fruits secs


Sans glutenSans oeuf
Autrefacile455 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 200 gr de chair de lapin - 300 gr de gorge de porc - 200 gr de foie de volaille - 50 de raisins blonds - 50 gr d'amande entière - 50 gr de pistaches - 50 gr de noisettes - 1 dl de crème liquide - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de piment d...


Recettes



Menu du jour


Recevoir le menu du jour:

Question du moment

Quel est votre ingrédient de mai favori ?
Votez